Піца - адно з інтэрнацыянальных, самых смачных і разнастайных страў італьянскай кухні. Яна шырока вядомая ў Аўстрыі, ЗША, Індыі, Бразіліі, Амерыцы, Расіі, Украіне і многіх іншых краінах. Існуе велізарнае мноства відаў і гатункаў піцы. Звычайна яна робіцца круглая, але можа быць і прастакутная або квадратная. Гатовае страва прынята разрэзаць на невялікія часткі і ёсць рукамі. Начынне піцы можна рабіць з усяго, што прыдумаецца або ёсць у халадзільніку. Цеста дя піцы таксама можна прыгатаваць самім, а можна купіць ужо гатовае. Прывядзём прыклад інгрэдыентаў і хуткага прыгатавання піцы з каўбасой і памідорамі.
Рэцэпт піцы з каўбасой і памідорамі
інгрэдыенты:
- пластовае цеста або аснова для піцы;
- кетчуп, маянэз (ці соус) - па гусце;
- перац, спецыі;
- паўвэнджаная каўбаса;
- лук;
- цвёрды сыр (можна некалькі відаў);
- масліны;
- памідоры.
Усе інгрэдыенты кладзём па гусце - хто чаго больш любіць.
падрыхтоўка
Самая лепшая прапорцыя у піцы - 2: 1: 2, што значыць на 200 г тэсту 100 г начыння і 200 г сыру.
Тонка раскочваем цеста і выразаем круг ці прастакутнік неабходнага дыяметра. Паверхню змазваем сумессю кетчупа і маянэза, пасыпаць спецыямі. Шаруе сыр і кладзём зверху, потым каўбасу, масліны і лук, зверху - памідоры. Усё гэта добранька зноў прысыпаем сырам і ў гарачую духоўку хвілін на 10; арыентуемся на сыр - ён павінен цалкам расплавіцца.
Замест каўбасы ў піцу можна класці вяндліну з памідорамі. Для асаблівых аматараў памідораў, можна зрабіць проста піцу з памідорамі.
Вышэйапісаны метад як прыгатаваць піцу з памідорамі даволі просты і кожны з гэтым справіцца. Пры жаданні, цеста можна спячы самому, а начынне для піцы з памідорамі разнастаіць ці ўвогуле прыдумаць сваю ўласную з тымі складнікамі, якія вы дзесьці бачылі ці вам хацелася б паспрабаваць і паэксперыментаваць.