Пярлоўка з мясам - гэта вельмі смачнае і карыснае страва. Тым больш часу на яе прыгатаванне трэба зусім няшмат! Давайце разгледзім з вамі сёння, як прыгатаваць пярлоўку з мясам і пацешыць усіх гэтым выдатным і вельмі сытным стравай!
Пярлоўка ў збанках з мясам
інгрэдыенты:
- вада - 1,5 л;
- курынае філе - 3 шт .;
- пярловая крупы - 400 г;
- моркву - 3 шт .;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- лаўровы ліст, соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Як жа смачна прыгатаваць пярлоўку з мясам у духоўцы? Такім чынам, спачатку, добранька перабіраем крупы, прамываем яе і заліваем на ноч вадой. Курынае мяса наразаем невялікімі кавалачкамі, пасыпаем заправамі, солім і даем настаяцца хвілін 10. Затым, перакладаем на патэльню і абсмажваем да напалову на раслінным алеі. Далей дадаем дробна порубленный лук і нацёртую на тарцы моркву. Трохі патушыўшы гародніна з мясам, здымаем патэльню з пліты і дадаем да обжарке пярлоўку. Усё старанна змешваем і раскладваем па збанках.
У кіпячонай вадзе або булёне разводзім соль, дадаем спецыі, лаўровы ліст і разліваем марынад па збанках. Адпраўляем нашу пярлоўку з курыцай у разагрэтую да 200 ° С духоўку і рыхтуем прыкладна 30 хвілін. Затым, выключаем пліту і пакідаем збанкі на 15 хвілін у цёплай духоўцы. Ну, вось і ўсё, прыйшло самы час частавацца ўсіх смачнай, духмянай і карыснай пярловай кашай з курыцай ў збанках.
Пярлоўка з грыбамі і мясам
інгрэдыенты:
- пярловая крупы - 1 ст .;
- белыя грыбы - 800 г;
- ялавічына - 300 г;
- кіпячоная вада - 0,5 ст .;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- сметанковае масла - 150 г;
- соль, чорны молаты перац - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку добра перабіраем крупы, прамываем яе і заліваем на ноч вадой. Затым, ваду зліваем, заліваем 4 шклянкамі кіпеню, даводзім да кіпення і варым пад вечкам на павольным агні прыблізна гадзіну - да мяккасці. Пасля адкідваем крупы ў друшляк і промываем халоднай вадой, змываючы добранька ўсю слізь.
Мяса наразаем невялікімі кубікамі і абсмажваем на патэльні з даданнем расліннага алею. Дадаем парэзаныя пласцінамі грыбы і рэпчаты лук. Усе солім, Перчем, змешваем. Далей Обжарка перакладаем на талерку, даліваюць у патэльню алею і асобна абсмажваем груцу. Затым, дадаем мяса з грыбамі, наліваем трохі вады і протушиваем ўсе разам хвілін 5. Раскладваем па талерках. Непасрэдна перад падачай на стол, пасыпаем пярлоўку з ялавічынай і грыбамі мелкорубленую зелянінай кропу і пятрушкі!
Пярлоўка са свінінай і гароднінай
інгрэдыенты:
- свініна - 500 г;
- пярловая крупы - 1,5 ст .;
- замарожаны мікс гародніны - 200 г;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- часнык - 3 зубчыка;
- салодкая папрыка - 1 ч. лыжка;
- кіпячоная вада - 4 ст .;
- раслінны алей - 50 мл;
- соль, чорны молаты перац - па гусце.
падрыхтоўка
Як зварыць пярлоўку з мясам? Пярлоўку перабіраем, прамываем і замочваем на ноч у вялікай колькасці вады.