Зразумела, што пост - не толькі магчымасць скінуць вагу прытрымліваючыся нармальнага харчавання, але і духоўная практыка, перш за ўсё. Тым не менш, калі вы не прытрымліваецеся строгіх правілаў абмежаванні рацыёну, то напэўна задаваліся пытаннем падрыхтоўкі усялякіх прысмакаў без выкарыстання інгрэдыентаў жывёльнага паходжання. Аб рэцэптах без іх мы якраз і пагаворым у гэтым артыкуле.
Хатняя посная выпечка з бананамі
інгрэдыенты:
- мука - 240 г;
- разрыхляльнік - 3 г;
- сода харчовая - 3 г;
- раслінны алей - 60 мл;
- бананы (буйныя) - 2 шт .;
- мёд - 40 г;
- вада - 40 мл;
- шакаладныя чыпсы з чорнага шакаладу.
падрыхтоўка
Даводзім тэмпературу духавай шафы да 160 ° С. Асобна рыхтуем сумесь сухіх інгрэдыентаў, якая складаецца з мукі, соды з разрыхляльнікаў і шчапоць солі. Асобна пюрируем банан з маслам, мёдам і вадой. Злучаем змесціва абедзвюх місак і замешваюць густое цеста. Дадаем у цеста шакаладныя чыпсы з чорнага шакаладу або любыя іншыя дапаўненні на свой густ, напрыклад, арэхі, семечкі, цукаты, сухафрукты. Выпякаем на працягу 15 хвілін, а затым здабываем з формы і цалкам астуджаюць перад нарэзкай.
Салодкая посная выпечка з вішняй
інгрэдыенты:
Для бісквіта:
- мука - 320 г;
- бульба салодкі - 3 шт .;
- фінікі (вычышчаныя) - 1 ст .;
- гарачая вада - 60 мл;
- какава-парашок - 70 г;
- сушеная вішня - 801 г;
- чайны пакецік;
- карыца, молаты імбір, мушкатовы арэх - па 3 г;
- мёд - 60 г.
Для крэму:
- какосавае малако - 200 мл;
- ваніль.
падрыхтоўка
Разаграваем духавы шафу да 160 ° С. Наразаем салодкі бульбу і рыхтуем яго на пару, даводзячы да мяккасці. Змешваем муку з какавы, карыцай, імбірам і мушкат. Заліваем чайны пакецік 60 мл кіпеню. Пакуль чай заварваецца, у блендере злучаем мёд, бульба з фінікамі і ваніллю, ўліваем гарачы чай і зноў ўзбіваем усё да аднастайнасці. Дадаем у сумесь сухія інгрэдыенты і замешваюць цеста. Кладзём у цеста сушаную вішню. Размяркоўваем цеста паміж двума бляхамі і ставім іх у духоўку на паўгадзіны.
Здымаем верхні пласт какосавай мякаці і масла з какосавага малака, дадаем ваніль і ўзбіваем усё, каб маса стала паветранай і гладкай. Выкладваем палову какосавага крэму-над аднаго з астылых коржей, накрываем другім і зноў размяркоўваем пласт крэму. Апошняя дэталь дэкору - свежая вішня наверсе.
Посная выпечка з яблыкамі
Смачная посная выпечка не абавязкова павінна быць дарогай. Напрыклад, гэты Тарту з яблыкамі рыхтуецца на просты пластовы аснове з цеста на раслінным маргарыне. Калі ў вашых крамах не прадаюць падобнага нішчымнага тэсту, то вы можаце зрабіць яго самастойна, выконваючы рэцэптуру звычайнага пластовага тэсту, але замяніўшы сметанковае масла маргарынам.
інгрэдыенты:
- пластовае цеста на раслінным маргарыне - 375 г;
- яблыкі сярэдняга памеру - 2 шт .;
- цукар - 30 г;
- абрыкосавы джэм.
падрыхтоўка
Разаграваем духавы шафу да 190 ° С. Нішчымнае цеста для выпечкі раскочваем да таўшчыні ў 1,2 гл і выразаем ў круг, па
Перад падачай дайце Тарту астыць і толькі затым здабывайце яго з формы і нарэзаць парцыённымі кавалкамі.