Памідоры, фаршаваныя грыбамі

Калі ў вас ёсць дома саспелыя таматы, парадуйце сябе дзівосным стравай - фаршаванымі памідорамі. Страва атрымліваецца вельмі смачным, пажыўным і сытна. Яно выдатна падыдзе для ўпрыгожвання святочнага стала. Прапануем вам некаторыя рэцэпты фаршаваных памідораў з грыбамі.

Памідоры, фаршаваныя курыцай і грыбамі

інгрэдыенты:

• курынае філе - 1 шт .;
• памідоры - 6 шт .;
• свежыя грыбы - 300 г;
• цыбуліна - 2 шт .;
• сыр - 300 г;
• балгарскі чырвоны перац - 1 шт .;
• спецыі.

падрыхтоўка

Спачатку падрыхтоўваем памідоры. Таматы прамываем, зразаем верхавіну і акуратна пры дапамозе лыжкі выдаляем мякаць і насенне. Затым перагортваем іх і ставім на зрэзаную частка для таго, каб стэк лішні сок. Курынае філе здрабняем на кавалачкі і абсмажваем на патэльні з раслінным або аліўкавым алеем. Грыбы наразаем пласцінамі і пассеруем з дробна насечаным рэпчатым лукам на масліцам у асобнай патэльні.

Гатовыя інгрэдыенты злучаем паміж сабой, змешваем, дадаваны нарэзаны кубікамі салодкі перац, падсольваць і Перчем па гусце. Атрыманай начыннем напаўняем памідоры, а зверху прысыпаем цёртым сырам.

Цяпер перакладаем фаршаваныя грыбамі памідоры на бляху і адпраўляем у духоўку на 15 хвілін. Запякаць страва пры тэмпературы 180 градусаў, а потым пасыпаем сечанай свежай зелянінай і падаем на стол.

Памідоры, фаршаваныя рысам і грыбамі

інгрэдыенты:

• памідоры - 4 шт .;
• рыс - 50 г;
• цыбуліна - 0,5 шт .;
• балгарскі перац - 1 шт .;
• свежыя шампіньёны - 6 шт .;
• сыр;
• алей;
• базілік - па жаданні.

падрыхтоўка

Такім чынам, спачатку прамываем добранька рыс, заліваем вадой і адварваем да гатовасці на слабым агні. Затым пакінутую вадкасць акуратна зліваем, рыс старанна маім і пакідаем сцякаць. Цыбуліну чысцім, здрабняем і пассеруем на разагрэтым раслінным масліцам да мяккасці. Пасля гэтага дадаем нарэзаны кубікамі балгарскі перчык і нашаткаваныя пласцінамі шампіньёны. далей выкладваем рыс, змешваем, падсольваць, Перчем па гусце і здымаем з пліты. Па жаданні дадаем у начынне дробна нарэзаны базілік і змешваем.

У памідор зразаем верхавіну, акуратна выдаляем мякаць і запаўняем пустэчу прыгатаваным фаршам. Пасля гэтага перакладаем таматы ў вогнетрывалае страва, прамазаць алеем, пасыпаем цёртым сырам і ставім на 15 хвілін у духоўку. Гатовыя памідоры, фаршаваныя грыбамі і сырам упрыгожваем зелянінай і падаем да стала.

Ваш святочны стол, таксама дапаможа ўпрыгожыць і разнастаіць перац, фаршаваны брынзай .