Падліўкі з курыцы - смачнае і сытна страва, якое вельмі лёгка прыгатаваць. Яго добра падаваць да адварным макаронам , рысу і бульбе. А перад падачай на стол можаце ўпрыгожыць страву нарэзанай дробна свежай зелянінай. Такім чынам, давайце даведаемся з вамі, як прыгатаваць верашчаку з курыцы.
Падліўка з курыцы ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыца - 1 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка;
- вада - 2 ст .;
- свежая зеляніна - 30 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курыцу прамываем, разразаем на кавалачкі і выкладваем у рондальчык мультиварки. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, маім, шинкуем тонкімі паўколамі і кідаем-над мяса. Цяпер чарга морквы: чысцім яе, маім і шаруюць на буйнай терочке. Выкладваем моркву ў чару мультиварки да астатніх інгрэдыентаў.
Туды ж адпраўляем здробненыя дзелькі часнаку, солім па гусце і заліваем вадой. Колькасць вадкасці можаце паменшыць або павялічыць у залежнасці ад таго, колькі вам трэба атрымаць верашчаку. Далей усыпаць паступова муку і змешваем, каб не ўтварылася камячкоў. Цяпер закрываем вечка прыбора, выстаўляем на дысплеі рэжым «Тушэнне» і чакаем прыкладна 1 гадзіну. Па заканчэнні часу, паліваем прыгатаванай падлівай любы гарнір і упрыгожваем страва свежай здробненай зелянінай.
Рэцэпт чесночной верашчаку з курыцы
інгрэдыенты:
- курынае філе - 1 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- спецыі;
- смятана;
- часнык - 3 зубчыка;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Курынае філе прамываем, абсушваюць і наразаем на тонкія палоскі. Затым наліваем у патэльню масліцам, разаграваем і кідаем падрыхтаванае мяса. Хуценька абсмажваем яго да з'яўлення залацістага колеру. Цыбуліну чысцім, дробна шинкуем і дадаем да курыцы. Туды ж кладзем нацёртую на буйнай терочке моркву, солім і Перчем па гусце.
Змешваем верашчаку, робім агонь паменш і накрываем патэльню вечкам, дадаўшы трохі воды або курынага булёна. Праз 20 хвілін дадаем смятаны, выціскаць праз прэс вычышчаны часначок, змешваем і тушым страва яшчэ хвілін 5. Затым пасыпаем ўсе нарэзанай зелянінай і падаем верашчаку з курыцы са смятанай да стала.
Як зрабіць верашчаку з курыцай і гароднінай?
інгрэдыенты:
- курынае філе - 2 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- смятана;
- спецыі;
- часнык - 2 зубчыка;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Курынае філе наразаем на вузкія палосачкі ці квадрацікі і абсмажваем ў аліўкавым масліцам. Затым дадаем да мяса здробнены цыбулька, цёртую моркву, балгарскі перчык і два памідоры, вычышчаных ад скуркі. Тушым ўсе хвілін 30 на павольным агні, а потым кладзём у падліўку таматавую пасту, смятану і змешваем. Хвілін за 5 да гатоўнасці, выціскаць праз прэс часнык і тушым яшчэ трохі. Перад падачай на стол, упрыгожваем верашчаку свежай зелянінай і свежай гароднінай.
Падліўка з курыцай і грыбамі
інгрэдыенты:
- курынае філе - 1 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- свежыя шампіньёны - 300 г;
- смятана;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курынае філе наразаем на тонкія палоскі, абсмажваем у аліўкавым масліцам і дадаем нашаткаваны кольцамі лук. Праз 25 хвілін кідаем порубленные лустачкамі апрацаваныя грыбы, змешваем, солім і Перчем па гусце. Па жаданні ўліваем трохі кіпячонай вады, размешваць, накрываем патэльню вечкам, памяншае агонь да мінімальнага і рыхтуем яшчэ хвілін 10. Затым кладзём некалькі лыжачак смятаны і праз 5 хвілін здымаем падліўку з агню і падаем да стала. Калі вы хочаце атрымаць больш густы соус, то можаце пасля абсмажваньні цыбулькі падсыпаць у патэльню трохі мукі.