Шмат хто з нас любяць сыр. Гэты несалодкі і смачны прадукт поўны бялку, і, здавалася б, яго можна ёсць без шкоды для постаці. Некаторыя нават практыкуюць спецыяльныя сырныя дыеты , і дамагаюцца добрых вынікаў. Аднак у гэтым ёсць невялікі, але вельмі важны нюанс. Для барацьбы з лішнім вагой падыходзяць толькі нізкакаларыйныя гатункі сыру. Бо існуюць такія віды гэтага малочнага прадукту, якія могуць наадварот нашкодзіць постаці, і тады прыйдзецца змагацца з зноў здабытымі кілаграмамі.
У гэтым артыкуле мы распавядзем пра тое, якія віды сыроў самыя нізкакаларыйныя, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад каханым прадуктам, ня хвалюючыся за фігуру.
Самыя нізкакаларыйныя сыры
Галоўны паказчык, які ўплывае на энергетычную каштоўнасць і адпаведна на ўтрыманне калорый у ім з'яўляецца колькасць тлушчу на долю прадукту. Бо менавіта гэта рэчыва дае арганізму найбольшая колькасць энергіі. Аднак не заўсёды да шэрагу нізкакаларыйных сыроў ставяцца тыя, у якіх доля тлушчу мінімальная. Так, да прыкладу, у сыры Расійскі - 29% тлустасці, змяшчаецца 360 ккал, пры гэтым у 45% -м маасдаме - 350 ккал. Таму, прыйшоўшы ў краму, звяртайце ўвагу на «патрэбныя» лічбы, каб не набыць прадукт, шкодны для фігуры.
Да ліку нізкакаларыйных сыроў ставіцца фета- 260 ккал у 100 грамах. Па гусце ён нагадвае брынзу, і вырабляецца ў трох варыянтах на любы густ: цвёрды, мяккі, сярэдні. Таму выбіраючы фету, шукайце на ўпакоўцы паказчык тлустасці, ён бывае ў кожнага гатунку розным.
Добрым варыянтам дыетычнага прадукту па праве лічыцца нізкакаларыйны цвёрды сыр гаудетте - 200 ккал на 100 грамаў. Акрамя рэкордна нізкага ўзроўню тлустасці - 15%, у ім утрымліваецца шмат кальцыя, што карысна для постаці і здароўя.
Наступны кандыдат на званне самага нізкакаларыйнага тварожнай сыру - рикотта - 174 ккал на 100 грамаў. Ён вырабляецца не з звычайнага малака, а з сыроваткі, таму ўтрымлівае мінімальная колькасць тлушчу. Рикотта падыходзіць для самых розных страў, уключаючы дэсерты, што робіць яго універсальным прадуктам харчавання.
Сыр Polar з утрыманнем 170 ккал, таксама займае годнае пазіцыю ў шэрагу самых нізкакаларыйных сыроў. Ён вырабляецца на аснове ёгурта, таму не саступае па гусце нават самым тоўстым гатункам, і з'яўляецца выдатным дыетычным прадуктам. Але, такі, сыр можна набыць толькі ў адмысловых крамах здаровага харчавання .
Найбольш нізкакаларыйным сырам сярод усіх лічыцца тофу - 90 ккал на 100 грамаў. Ён вырабляецца з соевага малака, мае самае нізкае ўтрыманне тлушчу - 8%, а таму лічыцца самым выгадным і бяскрыўдным варыянтам для дыеты.
