Многія людзі сочаць за сваім здароўем і рэгулярна прымаюць мікраэлементы і вітаміны , каб арганізм ні ў чым не меў патрэбу. Зрэшты, ва ўсім патрэбна мера: недахоп вітамінаў і мінералаў таксама згубны, як і іх лішак.
Мікраэлементы ў арганізме чалавека
Многія неабходныя мікраэлементы чалавеку і так пастаянна знаходзяцца на слыху - кісларод, кальцый, жалеза. Але гэта - нікчэмная частка ад усіх: у арганізме чалавека іх прысутнічае цэлых 86! Зрэшты, не ўсе яны з'яўляюцца структурнымі. На 99% арганізм складаецца з невялікай групы, і на пытанне пра тое, якія мікраэлементы патрэбныя чалавеку, можна адказаць, калі разгледзець гэты спіс. Перш за ўсё, гэта хлор, натрый, фосфар, сера, калій, вадарод, азот, кальцый, магній, вуглярод, кісларод, жалеза.
Сёння можна здаць адмысловы аналіз і даведацца, якія мікраэлементы для арганізма зараз неабходныя. Гэта дасць магчымасць не ствараць дысбаланс і прымаць менавіта тыя сродкі, якія вам сапраўды карысныя. Існуюць найбольш карысныя мікраэлементы для жанчын і для мужчын, але ў цэлым, уся спецыфіка індывідуальная, і даведацца пра гэта дапаможа толькі на сайт аналізаў.
Мікраэлементы ў прадуктах харчавання
Не кожны чалавек гатовы прымаць вітамінныя комплексы, тым больш, што заўсёды ёсць варыянт атрымліваць патрэбныя арганізму рэчывы прама з прадуктаў харчавання. Разгледзім суадносіны некаторых мікраэлементаў і прадуктаў:
- медзь - можна атрымаць з печані, нырак, сэрца;
- цынк - атрымліваюць з морапрадуктаў, злакавых, бабовых, лука, грыбоў, бульбы, какава, малака;
- ёд - утрымліваецца ў марской капусце, усіх астатніх багавінні і морапрадуктах;
- калій - ёсць у таматах, бананах, бураку, бульбе, семечках, цытрус;
- кальцый - змяшчаецца ў малацэ, малочных прадуктах;
- магній - прысутнічае ў арэхах, бананах, гародніне ліставых;
- жалеза - ёсць у яблыках, бабовых, грыбах;
- натрый - прысутнічае ў харчовай солі, абляпіхі , бураках;
- сера - прысутнічае ў каліне;
- кобальт - ёсць у капусце, бураках, морквы;
- нікель - прысутнічае ў арэхах, гароху, соі;
- фтор - ёсць у бабовых, фасолі, соі, гарошку;
- хлор - прысутнічае ў каліне.
Складана вылучыць нейкія ўніверсальныя прадукты, багатыя адразу ўсімі мікраэлементамі, таму самы аптымальны варыянт - гэта ўключыць у свой рацыён максімальная разнастайнасць расліннай і жывёльнай ежы. Чым большая колькасць розных прадуктаў прысутнічае ў вас на стале, тым лепш вы забяспечваеце свой арганізм усім неабходным.