Курыныя лапкі - карысць і шкоду для суставаў

Мяса курыцы традыцыйна лічыцца вельмі папулярным і карысным прадуктам. З яго рыхтуюць мноства смачных і карысных страў. Але калі грудка, кумпяка або крылцы падабаюцца шматлікім і часта аказваюцца на нашым стале, то лапкі курыцы часта адпраўляюцца ў смеццевае вядро або на корм сабаку. Але, на думку японскіх навукоўцаў, карысць курыных лапак для чалавечага арганізма вельмі вялікая. Варта хоць бы часам ўключаць гэты прадукт у свой рацыён.

Чым карысныя курыныя лапкі?

Першае, што прыходзіць у галаву - гэта даўно заўважаная здольнасць булёна з курыных лапак зніжаць артэрыяльны ціск. У якасці лекі ад гіпертаніі такі булён выкарыстоўваецца ўжо даўно і эфектыўна.

Другое - высокае ўтрыманне карыснага калагена . Карысць курыных лапак для суставаў несумнеўная, бо калаген надае ім эластычнасць, што асабліва важна для людзей сталага ўзросту. Так што пажылым людзям варта часам ўключаць у рацыён курыныя лапкі, якія прыносяць карысць для суставаў і не прычыняюць ніякай шкоды.

Акрамя таго, у іх утрымліваецца даволі шмат вітамінаў, неабходных для нармальнага функцыянавання чалавечага арганізма, ад А да параўнальна рэдкіх Да, РР і холін. Нямала ў курыных лапках і карысных мінералаў, такіх як кальцый або жалеза, а таксама не гэтак часта сустракаемыя і таму яшчэ больш каштоўныя сера, марганец, фосфар і селен. Выдатны мінеральны склад робіць гэты прадукт сапраўды неабходным для кожнага чалавека.

Шкоду курыных лапак

Аднак, варта ўлічваць, што акрамя карысці, курыныя лапкі могуць быць і шкодныя.

Высокае ўтрыманне тлушчу і вялікая каларыйнасць робяць гэты прадукт непажаданым ў некаторых выпадках.

Яшчэ адзін мінус - курыныя лапкі ўтрымліваюць шмат халестэрыну , што можа ў перспектыве прывесці да атэрасклерозу.