Большасць людзей выпечку вельмі любяць, няхай гэта будзе піражкі, здоба або печыва. Аднак усе ведаюць, што такая ежа зусім не з'яўляецца карыснай, а лічыцца нават шкоднай. Дыетолагі наперабой паўтараюць, што мучное правакуе не толькі павелічэнне вагі, але таксама завалы і іншыя непрыемныя наступствы. Але выпечку можна зрабіць менш шкоднай, калі выкарыстоўваць кукурузную муку. Каб зразумець, толькі палезу прыносіць кукурузная мука, ці ёсьць і шкоду ад яе ўжывання, мы разгледзім яе склад і ўплыў, якое яна аказвае на наш арганізм.
Карысць кукурузнай мукі
У такой пакуце досыць высокае ўтрыманне кальцыя. Гэты мінерал неабходны нам для таго, каб зубы і косці заставаліся моцнымі, а таксама зладжана працавалі мышцы. Таму ўжо калі цяжарным жанчынам або дзецям ёсць выпечку, то лепш, калі яна будзе прыгатавана на аснове такой мукі.
Гэты прадукт змяшчае калій і магній - элементы, без якіх не можа ажыццяўляцца нармальная праца сэрца.
Мука з кукурузы багатая на вітаміны групы В і жалезам. Такая камбінацыя дазваляе пазбегнуць анеміі тым, хто ўвесь час дадае гэтую муку ў выпечку.
Вядома, выконваючы дыету, ад мучнога лепш адмовіцца зусім, але калі без выпечкі абыйсціся не атрымоўваецца, кукурузная мука для пахудання, ды і пры любым іншым рацыёне, будзе меншым з злы. Усё таму, што хоць гэтая мука ўтрымлівае калорыі ў немалой колькасці (на 100 г прыходзіцца 330-370 ккал), яна вельмі добра засвойваецца арганізмам і істотна зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві.
Супрацьпаказанні да ўжывання
Аднак кукурузная мука можа прынесці як карысць, так і шкода. Худнеюць павінны разумець, што гэты прадукт змяшчае даволі шмат крухмалу, а таму не варта цешыць сябе - піражкі з такой мукі на дыеце нельга ёсць у неабмежаваных колькасцях.
лекары перасцерагаюць
Нягледзячы на апошнія павевы моды дагэтуль застаюцца людзі, якія спрабуюць набраць вагу. Дык вось ім муку з кукурузы паказана ўключаць у штодзённы рацыён , не асцерагаючыся наступстваў.
Не варта забываць пра тое, што кукурузу вырошчваюць паўсюдна, пры гэтым часта ўжываюць розныя пестыцыды і ўгнаенні. У некаторых людзей яна становяцца прычынай моцных алергічных рэакцый. Таму старайцеся купляць правераную муку, а пры наяўнасці алергіі выключыце яе са свайго рацыёну.