Таматавы сок з'яўляецца ўлюбёным напоем велізарнай колькасці людзей на працягу ўжо не аднаго дзесяцігоддзя. Карысныя ўласцівасці таматнага соку, у тым ліку і каларыйнасць, ідэнтычныя памідорам, але калі не праводзіць ніякіх тэрмічных апрацовак і не дадаваць іншых інгрэдыентаў.
Ўласцівасці таматнага соку
Гэты напой прызнаны адным з найбольш карысных для чалавека, так як ён паляпшае абмен рэчываў , а дзякуючы ўтрыманню грубых валокнаў чысціць кішачнік ад прадуктаў распаду, што дазваляе ў значнай меры палепшыць дзейнасць стрававальнай сістэмы. Карысны таматавы сок, улічваючы наяўнасць лікапіну - прыроднага антыаксіданта, які не знікае нават пасля тэрмічнай апрацоўкі. Дзякуючы гэтаму, напой паляпшае працу нервовай сістэмы, сэрца і сасудаў, а таксама зніжае рызыку з'яўлення анкалагічных захворванняў. Рэкамендуецца ўжываць сок з памідораў дыябетыкам, так як ён валодае здольнасцю зніжаць цукар. Карысныя ўласцівасці гэтага напою пацвярджае і афіцыйная медыцына, таму лекары рэкамендуюць сваім пацыентам ўжываць па 1 арт. у дзень пры авітамінозе. Народныя лекары прапануюць вялікая колькасць рэцэптаў, у склад якіх уваходзіць таматавы сок. Да прыкладу, каб пазбавіцца ад желчекаменной хваробы, рэкамендуецца злучыць у аднолькавых прапорцыях сок і капусны расол.
Цяпер пяройдзем да энергетычнай каштоўнасці. Для пачатку даведаемся, колькі калорый у натуральным таматным соку. Калі нічога не дадаваць у напой, то энергетычная каштоўнасць будзе складаць 21 ккал у 100 г. Пры гэтым, варта ўлічваць, што існуюць розныя гатункі памідораў, якія адрозніваюцца саладосцю. Будзе карысна даведацца, колькі ккал у
Супрацьпаказанні таматнага соку
Не рэкамендуецца ўжываць напой пры наяўнасці індывідуальнай непераноснасці кампанентаў, а таксама пры алергіі на чырвоныя гародніна і садавіна. Варта ўлічваць ўтрыманне кіслот, якія могуць справакаваць рух камянёў. Выключыць напой з рацыёну трэба пры язве страўніка, халецыстыце і панкрэатыце і пры харчовых атручваннях.