Крылцы, марынаваныя ў соевым соўсе - ўзрушаюча сакавітае і смачнае страва, якое выдатна падыходзіць і ў якасці закускі да піва, і з'яўляецца паўнавартасным стравай да любога гарніру. Давайце разгледзім з вамі некаторыя рэцэпты.
Рэцэпт крылцаў ў соевым соўсе
інгрэдыенты:
- курыныя крылцы - 700 г;
- соевы соус - 150 мл;
- кетчуп - 150 мл;
- цыбуліна - 1 шт.
падрыхтоўка
Зараз раскажам, як замаріновать крылцы ў соевым соўсе. Цыбулька чысцім, дробна наразаем. Соевы соус злучаем з кетчупам, дадаем цыбулю і змешваем. Цяпер кладзём у гатовы марынад апрацаваныя крылы і ставім іх на 3-4 гадзіны ў халадзільнік. Затым выкладваем у форму для запякання і адпраўляем у гарачую духоўку хвілін на 30. Гатовая страва перакладаем на талерку, упрыгожваем свежымі гароднінай, зелянінай і падаем да стала.
Запечаныя крылцы ў соевым соўсе з мёдам
інгрэдыенты:
- крылцы курыныя - 700 г;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- соус соевы - 6 ст. лыжак;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курыныя крылцы прамываем і складаем у міску. У піялы злучаем мёд і соевы соус, кладзем да спадобы спецый для курыцы. Гэтым марынадам заліваем крылцы і ставім на суткі ў халоднае месца. Затым перакладаем мяса ў форму і запякаць пры тэмпературы 180 градусаў 40 хвілін. Перыядычна паліваем крылцы соусам і за 2-3 хвіліны да заканчэння падрыхтоўкі выстаўляем праграму «грыль». Пры падачы пасыпаем страва кунжутам і зелянінай.
Тушеные крылцы ў соевым соўсе
інгрэдыенты:
- курыныя крылцы - 5 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- соус соевы - 50 мл;
- чырвонае сухое віно - 100 мл;
- раслінны алей;
- папрыка, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Лук чысцім ад шалупіны і наразаем тонкімі паўколамі. Перац апрацоўваем, выдаляем насенне і шинкуем тонкімі кольцамі. Памідоры здрабняем дзелькамі. Затым у казанок наліваем нямога расліннага масла, разаграваем, апускаем у яго крылцы і абсмажваем да белага стану. Затым кладзём цыбулька, перац і памідорчыкі, змешваем. Тушым ўсе хвілін 5-7, пасля чаго ўліваем соевы соус і чырвонае віно. Солі, Перчем мяса да спадобы і рыхтуем на моцным агні да поўнага выпарэння алкагольнага паху. Потым памяншаем агонь і тушым хвілін 15-20 да гатоўнасці.
Смажаныя крылцы ў соевым соўсе ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- курыныя крылцы - 10 шт .;
- соус соевы - 5 ст. лыжак;
- вадкі мёд - 1 ст. лыжка;
- заправа кары - па гусце;
- алей аліўкавы;
- бульба - на гарнір;
- соль.
падрыхтоўка
Курыныя крылцы спачатку трэба добра замаріновать. Для гэтага давайце прыгатуем соус. Соевы соус змешваем з мёдам, пасыпаем кары і соллю. Ўсё добранька змешваем і выліваць у міску з апрацаванымі курынымі крылцамі. Ставім мяса хвілін на 25 у халадзільнік. Калі яны праляжаць там даўжэй, то страва атрымаецца сакавіцей і смачней.
Не губляючы часу дарма, справах пакуль гарнір. Для гэтага чысцім бульба, наразаем яго на чвэртачкі. У чару мультиварки наліваем аліўкавы масліцам, выкладваем раўнамерным пластом замарынаваныя крылцы, зверху усталёўваем ёмістасць для варэння на пару і ўкладваем у яго бульбу. Ўключаем рэжым «Выпечка» і Засякаем 40 хвілін. Праз 20 хвілін перагортваем крылцы, зноў закрываем вечка прыбора і чакаем сігнал гатоўнасці.
Крылцы у гарчычна-соевым соўсе
інгрэдыенты:
- курыныя крылцы - 700 г;
- соевы соус - 50 мл;
- цытрына;
- гарчыца - па гусце;
- кары.
падрыхтоўка
Прапануем яшчэ адзін рэцэпт, як прыгатаваць курыныя крылцы. Такім чынам, мяса прамываем, адразае кончыкі і складаем у міску. Цяпер рыхтуем соус: змешваем соевы соус з гарчыцай, дадаем трохі цытрынавага соку і кары. Заліваем крылцы марынадам і пакідаем хвілін на 20-25. Затым абсмажваем іх на раслінным алеі, або запякаць у духоўцы.