Як вы думаеце, якая закуска самая распаўсюджаная на любым свяце або фуршэце? Вядома ж, гэта канапе! Ім можна надаць любыя формы, зрабіць з розных прадуктаў і нават выразаць пры дапамозе адмысловых формачак. Самымі папулярнымі з'яўляюцца канапе з сырам. Дарэчы, сыр можна выкарыстоўваць не толькі ў салёных, але і ў салодкіх фруктовых канапе. Давайце ж з вамі разгледзім некалькі цікавых і смачных рэцэптаў іх падрыхтоўкі.
Канапе з сырам і вяндлінай
інгрэдыенты:
- пластовае цеста - 100 г;
- сметанковы сыр - 50 г;
- цвёрды сыр - 50 г;
- вяндліна або каўбаса - 100 г.
падрыхтоўка
Раскочваем пластовае цеста і чарачкай робім кружочкі, краю трохі загінаем так, каб атрымалася кубачку. Выпякаем у духоўцы прыблізна 20 хвілін. Калі гатовыя кошыкі крыху астынуць, кладзем ў іх трохі сметанковага сыру, затым дробна парэзаную вяндліну і зверху мацуем цвёрды сыр, скручаны ў рулецік. Замест вяндліны можаце выкарыстоўваць любую вэнджаную каўбасу, тады ў вас атрымаюцца канапе з каўбасой і сырам.
Канапе на пожагах з сырам
інгрэдыенты:
- сыр Маасдам - 100 г;
- ананас - 100 г;
- лісце салаты - па гусце.
падрыхтоўка
Рэжам сыр маленькімі кубікамі, а ананас невялікімі кавалачкамі. Лісце салаты наразаем палоскамі 5 см на 2 см. Затым збіраем канапе: знізу сыр, затым складзеная напалову палоска салаты і зверху кавалачак ананаса. Усё гэта пратыкалі спецыяльнай відэльчыкам для канапе - пожагах. Канапе з ананасам і сырам гатовыя, можна падаваць на стол.
Канапе з сырам Фета
інгрэдыенты:
- радыска - 4 шт .;
- кетчуп - 3 ст. лыжкі;
- цыбуліна чырвоная - 1 шт .;
- крекеры - 100 г;
- сыр Фета - 200 г;
- зеляніна - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
На прыгожым страве раскладваем крекеры і змазваем іх кетчупам. Зверху кладзём колца чырвонага лука, затым кубік сыру Фета. Упрыгожваем радыскай, парэзаным соломкой і галінкай зеляніны.
Канапе з сырам Дор Блю
інгрэдыенты:
- сыр Дор Блю - 200 г;
- тварог - 100 г;
- соль, перац - па гусце;
- рубленные грэцкія арэхі - 2 ст. лыжкі;
- цёрты цвёрды сыр - 2 ст. лыжкі;
- крекеры - 100 г.
падрыхтоўка
Бярэм сыр Дор Блю і шаруюць на дробнай тарцы. Змешваем яго з тварагом і Запраўляем соллю і перцам па гусце. Фарміруем з атрыманай масы шарыкі і абвальвацца іх у цёртых арэхах і сыры. Выкладваем кожны шарык на крекер і ставім на стол. Прыемнага вам апетыту!