Хто не любіць кампот з сухафруктаў ?! Яго можна піць як у гарачым, так і ў астуджаным выглядзе. У халодным выглядзе ён выдатна спаталяе смагу, таму летам лепш зварыць яго пабольш і паставіць у халадзільнік, а ў гарачым - сагрэе зімой, пасля доўгіх шпацыраў на марозе.
Варыцца кампот з сухафруктаў з сушаных яблыкаў, абрыкос, груш, разынак, сліў, таму яго можна лічыць дадатковым крыніцай вітамінаў. Можна дадаць у кампот і экзатычныя садавіна, такія як сушеный ананас, банан, ківі. Як жа зрабіць кампот з сухафруктаў? Давайце разгледзім з вамі рэцэпт прыгатавання кампоту з сухафруктаў.
Як прыгатаваць кампот з сухафруктаў?
інгрэдыенты:
- яблыкі сушаныя - 200 г;
- грушы сушеные - 150 г;
- сумесь з сушанай садавіны - 400 г;
- вада - 2 л;
- цукар - 150 г.
падрыхтоўка
Яблыкі добранька прамыйце пад гарачай вадой, а грушы і сушаныя садавіна замочыце на 5-10 хвілін. У рондаль з кіпячай вадой дадайце цукар і добранька змяшайце, каб ён цалкам растварыўся. У атрыманы сіроп спачатку пакладзеце яблыкі і грушы, хвілін праз 5 сумесь садавіны. Варым ўсё гэта на слабым агні на працягу 25 хвілін. У канцы дадаем цытрынавую цэдру, ваніль па гусце. Даварваўся ўсе разам яшчэ хвілін 10 і здымаем з агню. Накрываем вечкам, даўшы ўзвару з сухафруктаў настаяцца. Вітамінавы напой для любой пары года гатовы!
Кампот з сухафруктаў ў мультиварке
Калі ў вас ёсць мультиварка, то прапаную вам просты рэцэпт ўзвара з сухафруктаў ў мультиварке. Ён атрымліваецца вельмі смачны і духмяны.
Прамытыя сухафрукты закладваюцца ў мультиварку. Дадаецца цукар і вада да максімальнай рисочки. Мультиварка выстаўляецца на рэжым «тушэнне» прыблізна на 1-2 гадзіны. Лепш паставіць кампот ў ноч, потым мультиварка пяройдзе ў рэжым падагрэву, і ваш кампот з сухафруктаў будзе настойвацца да раніцы як у тэрмасе.
Як зварыць кампот з сухафруктаў для дзіцяці?
Усе дзеці вельмі любяць узвары з сухафруктаў. Для дзіцячага кампоту лепш выбіраць садавіну з уласнай дачы, таму што яны экалагічна чыстыя, ды і больш сакавітыя. Калі вам усё-такі давядзецца купляць сушаныя садавіна, то лепш бярыце тыя, якія растуць у вашым рэгіёне - яблыкі, грушы і г.д. У любой кампот можна дадаць разынкі.
інгрэдыенты:
- асарці з розных садавіны (грушы, яблыкі, чарнасліў, разынкі) - 350 г;
- вада - 2 л.
падрыхтоўка
Сухія садавіна старанна прамыйце гарачай вадой і пакладзеце ў рондаль з кіпенем. Варыце прыкладна 30 хвілін, у канцы можаце дадаць жменьку разынак. Замест цукру можна пакласці пару лыжак мёду, калі ў дзіцяці няма на яго алергіі.
Чым карысны кампот з сухафруктаў?
Кампот з сухафруктаў вельмі карысны для стрававання. У сухафруктах змяшчаецца шмат пектіном, якія паляпшаюць стрававальныя працэсы, стымулююць перыстальтыку кішачніка. Пры рэгулярным ужыванні узвараў з сухафруктаў нармалізуюцца абменныя працэсы, з арганізма выводзяцца таксічныя рэчывы, лішні халестэрын. Па змесце мікраэлементаў і вітамінаў яны нашмат багацей сокаў, набытых у краме. Так што піце кампот з сухафруктаў і будзьце здаровыя!