Зберагалая дыета - гэта методыка харчавання, якая дазваляе пры мяккім і бяспечным для арганізма харчаванні дамагчыся канчатковых мэтаў: пахудання, аднаўлення пасля аператыўнага ўмяшання або змякчэння прыступу гастрыту. Разгледзім гэтыя варыянты больш канкрэтна.
Зберагалая дыета пасля аперацыі
Пасля любога аператыўнага ўмяшання, якое закранае ўнутраныя органы, лекар абавязкова вызначыць час, на працягу якога вам будзе прапісана лячэбнае галаданне. У асноўным гэты перыяд займае каля 6 гадзін.
Пасля гэтага можна будзе ўжываць ваду, нямоцны чай, адвары траў, вельмі дужа багатыя кісялі. Гэты перыяд доўжыцца каля 2-3 дзён, у залежнасці ад таго, які орган было закранута, і як хутка праходзіць аднаўленне арганізма.
Пасля гэтага перыяду прызначаецца мяккая пітная дыета - нямоцныя булёны, кісялі, вадкае агародніннае пюрэ, працёртыя кашы. На такое харчаванне трэба будзе правесці яшчэ некалькі дзён, і калі арганізм выдатна працягвае аднаўляцца, і хворы не адчувае нядужання або боляў, можна пераходзіць на зберагалую дыету №5 па Певзнер.
Гэты тып харчавання прадугледжвае выключэнне занадта гарачай або занадта халоднай ежы, усяго тлустага, каларыйных прысмакаў, заправы, смажанай ежы. Рэкамендуецца харчаванне нятлустыя гатункі мяса, рыбы і птушкі, гароднінай, травой. Рыхтаваць неабходна ў пароварке ці духавай шафе, таксама рэкамендуецца адварваць прадукты харчавання.
Зберагалая дыета пры гастрыце
Зберагалая дыета ў гэтым выпадку мяркуе поўнае выключэнне з рацыёну тых прадуктаў харчавання, якія здольныя выклікаць абвастрэнне і недамаганне. Да іх адносяцца:
- аржаны хлеб, усё вырабы з мукі грубага памолу;
- усе вырабы з пластовага тэсту;
- любыя віды тлустага мяса, рыбы і птушкі;
- кансервы, марынады, нарыхтоўкі (асабліва набытыя ў краме);
- салёныя і вострыя сыры;
- вострыя соусы, прыправы і спецыі;
- белакачанная капуста і агуркі;
- любыя грыбы;
- шчаўе і шпінат;
- лук ва ўсіх відах;
- усе газаваныя напоі, дужы чай і чорны кава.
Самая жорсткая зберагалая дыета для людзей, якія пакутуюць гастрытам, мяркуе адмова таксама ад каўбас, сасісак, усяго вэнджанага, усяго смажанага (асабліва ў фрыцюры) і многіх іншых прадуктаў. Аднак калі ваш арганізм добра пераносіць доктарскую каўбасу, няма сэнсу ад яе адмаўляцца. А вось пра тоўстыя гатункі мяса ва ўсіх выгляду ўсё ж варта забыцца.
Зберагалая дыета для пахудання
Такая дыета найбольш мяккая і бяспечная, але ўсё ж яна дае свой эфект пахудання. Прытрымлівацца нормаў харчавання неабходна на працягу аднаго тыдня, а паўтараць яе можна не часцей чым раз у месяц. Рацыён цалкам збалансаваны і не прынясе шкоды:
- Сняданак. Кубак гарбаты, лепш - зялёнага. Без цукру і дадаткаў.
- Другі сняданак. Скушай 40 г сыру - візуальна гэта тонкі кавалачак памерам са стандартны лустачку хлеба па плошчы.
- Абед. Скушай зваранае ўсмятку яйка, 120 грамаў варанай ялавічыны і невялікі
кавалачак сыру. - Падвячорак. Выпіце кубак або дзве зялёнага гарбаты. Без цукру і іншых дадаткаў.
- Вячэру. Прыгатуйце Салацік з свежай гародніны, дадайце да іх кавалачак нятлустага адварнога мяса ці курыцы. Салата можна заправіць лыжкай аліўкавага алею або сокам цытрыны.
- Позні вячэру. Выпіце шклянку адвара мяты.
Гэтая дыета - низкоуглеводная, яе аснову складае бялковая ежа. Пабочныя эфекты пахудання па гэтай сістэме могуць выяўляцца ў хуткай стамляльнасці, дрымотнасці, заторможенного ў першыя некалькі дзён. Затым арганізм абвыкне і будзе правільна функцыянаваць у новых умовах. Людзям творчых прафесій, а таксама тым, хто заняты разумовай дзейнасцю, такая дыета проціпаказаная.