Жэле з вішні з жэлацінам

Выдатна, калі летам не паленаваліся і нарыхтавалі на зіму садавіна, ягады. Як зрабіць жэле з вішні з жэлацінам, зараз мы вам і распавядзем.

Жэле з вішні на зіму з жэлацінам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Вішанькі маім і выдаляем костачкі. Потым высыпаем яе ў рондаль, усыпаць цукар і змяшчаем на пліту. Жэлацін заліваем летняй вадой і пакідаем для набракання. Калі вішня з цукрам пачне закіпаць, Праварваюць хвілін 5, выключаем агонь і ўліваем жэлацінавых масу. Тут жа старанна размешваць, разліваюць па слоічак і закочваем.

Жэле з вішні з хуткарастваральнага жэлацінам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У вишенок выдаляем хвосцікі і на пару гадзін заліваем іх халоднай вадой. Дзякуючы такой няхітрай працэдуры можна будзе пазбавіцца ад чарвячкоў ўнутры ягад. Далей выдаляем костачкі. Цяпер змешваем хуткарастваральны жэлацін з цукрам, дадаваны масу да Вішнёў без костачак і добра змешваем. Ставім ягады ў холад гадзінічкаў на 12. На працягу гэтага часу вылучыцца сок. Ставім рондальчык на малы агонь, даем масе закіпець, і Праварваюць каля 3 хвілін. Увесь гэты час яе трэба размешваць. Пасля гэтага агонь выключаем, плеўку здымаем і раскладваем жэле з вішні з жэлацінам па стэрыльным банкам . Закочваем іх, перагортваем і ахінаюць. Даем цалкам астыць і хаваем нарыхтоўкі ў холад.

Рэцэпт жэле з вішні з жэлацінам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Спачатку старанна маім вішню. Пакуль ягады будуць обсыхает, заліваем жэлацін 40 мл вады. У ёмістасць, дзе будзе рыхтавацца жэле, усыпаць каля 150 г цукру, ўліваем ваду і Праварваюць вішню ў сіропе каля 5 хвілін, памешваючы. Цяпер ўліваем набраклы жэлацін і добранька размешваць. Як толькі маса паўторна пачне кіпець, агонь адразу выключаем. Разліваем масу па падрыхтаваных слоічак. Цяпер іх змесціва наўрад ці можна назваць жэле, бо маса выйшла самаю. Але гэта нармальна, яна згусне, калі пастаіць у холадзе.

Жэле з замарожанай вішні з жэлацінам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Халоднай вадой заліваем жэлацін і хвілін на 50 пакідаем для набракання. Тым часам рыхтуем вішнёвы кампот: замарожаную вішню заліваем вадой і дадаем цукар па гусце. Ставім на агонь і даводзім да растварэння цукру. Потым кампот працаджваем. На вадзяной лазні распускаем жэлацін. Струменьчыкам ўліваем яго ў процеженный кампот і размешваць. Трохі астуджаюць. У падрыхтаваныя ёмістасці ўкладваем вішанькі і заліваем іх узварам з жэле. Пасля поўнага астывання ставім ёмістасці ў холад.