Харчаванне пры падагры патрабуе меню даволі строгага, але гэта не выключае яго разнастайнасць. Як правіла, у гэтым выпадку лекары раяць правераную часам дыету №6 па Певзнер . Яна ўключае да 90 г тлушчаў, да 450 г вугляводаў і абавязкова - паніжаны ўтрыманне бялку (не больш за 80 г у дзень). Абмяжоўваецца да 10 г у суткі колькасць паваранай солі. Харчаванне, як і пры іншых захворваннях, рэкамендавана дробавую - 4-5 раз у суткі.
Забароненыя кампаненты меню для хворага падаграй
Важна цалкам выключыць з меню хворага такія кампаненты, якія могуць выклікаць пагаршэнне стану. У іх пералік уваходзяць:
- каўбасы і любыя вэнджаніна;
- любыя мясныя субпрадукты, ялавічына, мяса дзічыны;
- вострыя гатункі сыру;
- булёны, акрамя агароднінных;
- тоўстая рыба, у тым ліку селядзец, усе кансервы, тушонка;
- бабовыя ва ўсіх відах;
- маліна, інжыр і брусніца;
- шпінат, шчаўе, салатная зеляніна і рабарбар;
- хрэн, гарчыца, чорны перац;
- натуральны (вараная) кава, любы какава, дужа завараны чай.
Скласці паўнавартаснае меню харчавання пры падагры, улічваючы ўсе гэтыя правілы, даволі проста, бо ў спіс абсалютных забаронаў ўваходзіць параўнальна невялікая колькасць прадуктаў.
Дазволеныя кампаненты меню дыеты пры падагры
У рацыён хворага можна смела ўключаць наступныя стравы і прадукты - яны шкоды не прынясуць і могуць скласці аснову харчавання:
- любы хлеб;
- раслінныя алею;
- 1 яйка ў дзень;
- супы - капуста, боршч, расольнік, малочны і любыя вегетарыянскія, акрамя бабовых;
- малако, усе кісламалочныя прадукты і стравы з іх, сметанковае масла;
- не часцей 2-х разоў на тыдзень - нятлустыя гатункі мяса (трусік, курыца) і рыбы;
- свежыя і прыгатаваныя гародніна, садавіна, ягады, пятрушка і кроп;
- кашы і стравы з локшыны (абмежавана);
- чай з малаком, шчолачная мінералка, адвар шыпшынніка.
Важна не забываць пра абмежаваны выкарыстанні солі - яе лепш дадаваць ва ўжо гатовае страва і ў вельмі невялікіх колькасцях.
Меню пры падагры на тыдзень
Разгледзім прыкладныя меню дыеты пры падагры, якое ўлічвае ўсе асаблівасці і дазваляе пры гэтым харчавацца разнастайна і смачна.
1 дзень
- сняданак - адварное яйка, агурочны салата, піражок і гарбату з малаком;
- другі сняданак - фруктовы салата, чай;
- абед - боршч, порцыя вінегрэта, кавалак хлеба, морс.
- падвячорак - кампот з сухарыкамі;
- вячэру - тушеные гародніна, сок.
2 дзень
- сняданак - каша з садавінай, чай з малаком;
- другі сняданак - лапшеўнік, кампот;
- абед - агародніннае рагу, салата з курынай грудкай, чай;
- падвячорак - кефір, бутэрброд з сырам;
- вячэру - трусік, рыс з гароднінай, сок фруктовы.
3 дзень
- сняданак - малочная локшына, чай.
- другі сняданак - фруктовае пюрэ, сок.
- абед - сытны салата з курыцай, капусту, кампот.
- падвячорак - шклянку ражанкі, тварог .
- вячэру - агароднінная сумесь, запечаная пад сырам, чай.
4 дзень
- сняданак - каша рысавая з разынкамі і курагой, сок.
- другі сняданак - гарбата, бутэрброды з сырам і маслам.
- абед - лёгкі агародніннай салата, грэчка з курыцай і гароднінай, морс.
- падвячорак - тварог з зелянінай, шклянку кефіру.
- вячэру - амлет з бульбай і гароднінай, чай.
5 дзень
- сняданак - каша аўсяная з арэшкамі, чай.
- другі сняданак - запечанае яблык, сок.
- абед - расольнік, порцыя салаты лёгкага, морс.
- падвячорак - тварожная запяканка з садавінай, ражанка.
- вячэру - тушеные шынкі з курыцай, сок.
6 дзень
- сняданак - тварог з садавінай, чай, бутэрброд з сырам.
- другі сняданак - кефір з карыцай, зефіру.
- абед - грэчка з гароднінай у збанках, морс, салата капусны.
- падвячорак - фруктовы салата з ёгуртам.
- вячэру - бульбу, запечаны пад сырам, чай.
7 дзень
- сняданак - каша грачаная з морквай і лукам, чай.
- другі сняданак - запяканка рысавая з садавінай, сок.
- абед - малочны суп, салата агародніннай, морс.
- падвячорак - тварог з разынкамі, чай.
- вячэру - плоў з курыцай, салата з памідораў, кампот.
Выкарыстоўваючы прыкладныя меню пры падагры, вы можаце па аналогіі скласці для сябе рацыён, які прыйдзецца вам па густу. Галоўнае пазбягаць спісу забароненых прадуктаў і ўключаць па максімуму садавіны, гародніны і малочнакіслых прадукцыю.