Даволі папулярны ў апошні час стаў биокефир карысць і шкоду якога стаяць побач, як і ва ўсіх астатніх прадуктаў. Пры гэтым варта адрозніваць звычайны кефір або сыраватку ад бія, які мае некалькі іншы склад.
Чым карысны биокефир?
Биокефир - кісламалочны прадукт, у якім змяшчаюцца карысныя біфідобактеріі. Пры гэтым у звычайным кефіры іх няма. Тэрмін захоўвання такога напою не можа перавышаць больш за 2-3 дзён, а, такім чынам, ён па кошту нашмат вышэй за ўсіх астатніх малочных прадуктаў і яго складаней знайсці. Карысць биокефира велізарная, бо яго склад дабратворна ўплывае на ўвесь арганізм. Так, напрыклад, ён дапамагае:
- паменшыць алергічную рэакцыю арганізма;
- аднаўляе мікрафлору кішачніка і пазбаўляе ад дысбактэрыёзу;
- зніжае ўзровень халестэрыну і перашкаджае развіццю злаякасных утварэнняў;
- умацоўвае імунітэт;
- прыгнятае гніласныя працэсы ў арганізме;
- нармалізуе працу печані і нырак.
Падчас працяглага прыёму антыбіётыкаў менавіта ўжыванне ў ежу гэтага кісламалочнага прадукту дапамагае паменшыць адмоўнае ўплыў іх на арганізм чалавека і абароніць кішачнік ад расстройстваў. Калі выпіваць хоць бы шклянку бикефира на ноч, можна тым самым палепшыць сваё здароўе. Даволі часта яго выкарыстоўваюць і ў касметалогіі ў якасці масак для асобы або валасоў.
Биокефир для пахудання
Дзякуючы мочегонному дзеяння биокефира яго рэкамендуюць выкарыстоўваць людзям, якія жадаюць скінуць лішнія кілаграмы. Акрамя гэтага ў напоі утрымліваюцца карысныя рэчывы, якія паляпшаюць страваванне, насычаюць арганізм мікраэлементамі. Пры гэтым биокефир мае невялікую каларыйнасць і з яго дапамогай складаюць розныя дыеты, якія ня шкодзяць арганізму.
Але варта мець на ўвазе, што пры язве, гастрыце і падвышанай кіслотнасці, ужыванне больш аднаго шклянкі гэтага напою можа негатыўна адбіцца на здароўе. Таму перш чым пачаць яго актыўнае ўжыванне, варта ўлічыць, што карысць і шкоду биокефира могуць стаяць побач.