Прынцып працы халадзільніка

У кожнага з нас дома ёсць халадзільнік . Складана сабе ўявіць, што яшчэ нейкіх 80 гадоў таму гэты бытавой прыбор яшчэ не вынайшлі. Але далёка не кожны задумваецца пра прыладу і прынцыпе дзеяння халадзільніка. А бо гэта вельмі цікавы і пазнавальны момант: веды аб тым, як працуе ваш халадзільнік, заўсёды могуць спатрэбіцца ў выпадку якіх-небудзь няспраўнасцяў або паломкі, а таксама дапамогуць выбраць добрую мадэль пры куплі.

Прынцып працы бытавога халадзільніка

Праца звычайнага бытавога халадзільніка грунтуецца на дзеянні холадагенту (часцей за ўсё гэта фрэон). Гэта газападобнае рэчыва перамяшчаецца па замкнёным контуры, змяняючы сваю тэмпературу. Дасягаючы пад ціскам пункту кіпення (а ў фрэона гэта ад -30 да -150 ° С), ён выпараецца і адымае цёпла каля сьценак выпарніка. У выніку гэтага тэмпература ўнутры камеры зніжаецца ў сярэднім да 6 ° С.

«Дапамагаюць» працы холадагенту такія складнікі халадзільніка, як кампрэсар (стварае патрэбны ціск), выпарнік (забірае цяпло знутры халадзільнай камеры), кандэнсатар (аддае цяпло ў навакольнае асяроддзе) і дросселирующие адтуліны (вентыль тэрмарэгуляцыі і капіляр).

Асобна варта сказаць пра прынцып працы кампрэсара халадзільніка. Ён прызначаны для таго, каб рэгуляваць перапады ціску ў сістэме. Кампрэсар зацягвае выпарэнне хладагент, сціскае яго і выштурхвае назад у кандэнсатар. Пры гэтым тэмпература фрэона павышаецца, і ён зноў ператвараецца ў вадкасць. Працуе халадзільны кампрэсар за кошт электрарухавіка, які размяшчаецца ўнутры яго корпуса. Як правіла, у халадзільніках выкарыстоўваюцца герметычныя поршневыя кампрэсары.

Такім чынам, прынцып дзеяння халадзільніка можна сцісла апісаць як працэс аддачы ўнутранага цяпла ў навакольнае асяроддзе, у выніку якога паветра ў камеры астуджаецца. Гэты працэс носіць назву «цыкл Карно». Менавіта дзякуючы яму прадукты, якія мы захоўваем у халадзільніку, доўгі час не псуюцца дзякуючы пастаянна падтрымліваецца нізкай тэмпературы.

Таксама варта адзначыць, што ў розных месцах халадзільніка тэмпература таксама розная, і гэты факт можна выкарыстоўваць для захоўвання розных прадуктаў. У дарагіх сучасных халадзільніках тыпу Side-by-Side існуе выразны падзел на зоны: гэта звычайнае халадзільнае аддзяленне, «нулявая зона» (biofresh) для мяса, рыбы, сыроў, каўбас і агародніны, маразільная камера і зона так званай суперзаморозка. Апошняя характарызуецца вельмі хуткім (у плыні некалькіх хвілін) замарожваннем прадукту да -36 ° С. У выніку ўтворыцца крышталічная рашотка прынцыпова іншай формы, пры гэтым захоўваецца больш карысных рэчываў, чым пры звычайнай замарозцы.

Прынцып працы халадзільніка ноу Фрост

Халадзільнікі з сістэмай ноу-Фрост (no frost) працуюць па такім жа прынцыпе, але пэўнае адрозненне існуе ў сістэмах размарозкі. Звычайныя бытавыя халадзільнікі з выпарнікам кропельнага тыпу неабходна перыядычна размарожваць, каб іней, абіваючы на ​​сценцы камеры, не перашкаджаў далейшай працы агрэгата.

Вам не прыйдзецца турбавацца пра гэта, калі ваш халадзільнік абсталяваны сістэмай ноу Фрост. Дзякуючы бесперапыннаму працэсу цыркуляцыі халоднага паветра ўнутры камеры вільгаць, намерзающая на сьценах, адтае і сцякае ў паддон, адкуль яна зноў выпараецца.

Халадзільнікі ноу Фрост - гэта прыборы новага пакалення, больш зручныя ў карыстанні, чым старыя мадэлі з капежнай сістэмай. Яны менш энергазатратных, а астуджэнне прадуктаў у іх адбываецца больш раўнамерна. Аднак і ў іх ёсць свае недахопы, заснаваныя на якое апісана вышэй прынцыпе працы. З-за таго, што ў камеры пастаянна цыркулюе паветра, ён забірае вільгаць з прадуктаў харчавання, якія з часам высыхаюць. Таму ў ноу-Фрост прадукты варта захоўваць толькі ў закрытых ёмістасцях.

Цяпер, ведаючы пра тое, як павінен працаваць халадзільнік, у вас не будзе праблем з выбарам і купляй новага агрэгата і яго эксплуатацыяй.