Прапануем вашай увазе цудоўныя рэцэпты апельсінавага торта, які атрымліваецца неверагодна смачным, з вытанчаным рэхам смаку і арыгінальнай кіслінкай. Такое цудоўнае ласунак ацэняць па вартасці і дарослыя і дзеткі!
Рэцэпт шакаладна-апельсінавага торта
інгрэдыенты:
Для крэму:
- апельсін - 4 шт .;
- алей сметанковае - 150 г;
- яйка - 6 шт .;
- цукар - 150 г;
- крухмал кукурузны - 1 ст. лыжка.
Для коржей:
- какава - 35 г;
- алей сметанковае - 335 г;
- мука - 300 г;
- разрыхляльнік - 3 ч. лыжкі;
- яйка - 6 шт .;
- цукар - 335 г.
падрыхтоўка
Такім чынам, каб прыгатаваць шакаладна-апельсінавы торт, яйкі расціраем з цукрам, кладзём масліцам і ўзбіваем да аднастайнай масы на самай маленькай хуткасці. Пасля гэтага усыпаць муку, кідаем какава і разрыхляльнік. Адну трэцюю частку атрыманай масы выкладваем у форму і выпякаем корж хвілін 25 пры 180 ° С. Такім спосабам падрыхтоўваем 3 шакаладных коржа, а самі пакуль пяройдзем да прыгатавання крэму. Памяранцавую цэдру здрабняем на терочке і адціскаюць сок, які выліваем у невялікую рондальчык. Ставім яго на вадзяную лазню, усыпаць цукар і даём яму цалкам растварыцца. Далей кладзём алей і чакаем, пакуль яно расплавіцца. Нарэшце, ўзбіваем асобна яйкі і ўліваем іх у памяранцавую сумесь. Памешваючы, рыхтуем крэм да густаватага стану. Цяпер прамакаюць астылы корж апельсінавым сокам, зверху промазываем раўнамерна астылым крэмам і паўтараем паслядоўнасць з усімі Каржа. Абмазваць ўвесь шакаладны торт з апельсінавы крэмам па баках, пасыпаем зверху какава і упрыгожваем апельсінавай цэдрай.
Апельсінавы-тварогавы торт без выпечкі
інгрэдыенты:
- печыва сухое - 300 г;
- алей сметанковае - 80 г;
- жэлацін - 15 г;
- малако - 100 мл;
- апельсінавая цэдра - па гусце;
- сыр маскарпоне - 250 г;
- цукар - 100 г;
- тварог - 250 г;
- ванілін - 1 пакуначак;
- апельсін - 1 шт .;
- апельсінавы джэм - па гусце.
падрыхтоўка
У блендере здрабняем да крошкі печыва. Сметанковае масла растопліваюць да вадкага стану і выліваць да дробцы. Змешваем усё лыжкай і выкладваем масу на дно формы. Зараз давайце зробім крэм: у малацэ разводзім жэлацін і даём яму пастаяць 10-15 хвілін. Затым награваем на пліце і Праварваюць на слабым агні 5 хвілін. Гэтым часам у іншай місцы злучаем тварог з сырам маскарпоне, кідаем ванільны цукар і звычайны. Далей ўліваем жэлацінавых сумесь і дадаем цэдру памяранца. Прыгатаваную тварогавую начынне выкладваем на корж і разраўноўваюць паверхню лыжкай. Мякаць апельсіна наразаем вялікімі кавалачкамі і выкладваем зверху пірага. Заліваем усё тонкім пластом апельсінавага джэма і адпраўляем апельсінавы тварогавы торт у халадзільнік на 3 гадзіны.
Торт «Апельсінавы рай»
інгрэдыенты:
- цукар - 200 г;
- яйка - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- мука - 120 г;
- апельсін - 1 шт.
Для крэму:
- яйка - 1 шт .;
- цукар - 125 г
- малако - 150 мл;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- алей сметанковае - 100 г.
падрыхтоўка
Апельсін добранька маім, кладзем у рондаль, заліваем халоднай вадзіцай, адпраўляем на агонь і даводзім да кіпення. Варым фрукт каля 5 хвілін, а потым вымаем з кіпеню і разразаем прыкладна на 10 дзелек. Пасля гэтага астуджаюць, вымаем костачкі і здрабняе пры дапамозе блендера. Яйкі ўзбіваем міксерам да пышнай масы, усыпаць шклянку цукру і зноў ўзбіваем.