Карысныя ўласцівасці буракоў , як і яе смакавыя якасці, унікальныя і непаўторныя і таму яе немагчыма замяніць іншым гароднінай або прадуктам. Але што ж рабіць, калі неабходна ў кароткі тэрмін прыгатаваць страва з яе ўдзелам, а часу для працяглай і стомнай варэння гародніны ў рондалі не? Прапануем зварыць карняплод ў мікрахвалевай печы . Скарыстаўшыся прапанаванымі ніжэй рэкамендацыямі, вы значна хутчэй атрымаеце неабходную вараную буракі, якая стане выдатнай асновай запланаванага стравы.
Як хутка зварыць буракі цалкам у мікрахвалеўцы ў пакеце?
Самы папулярны спосаб варэння буракоў у мікрахвалеўцы - падрыхтоўка яе ў пакеце. Для яго рэалізацыі прамываем старанна паверхню карняплода, хвосцік і скурку пакідаем, але праколваюць ў некалькіх месцах калыпком ці спіцай. Цяпер змяшчаем гародніна ў поліэтыленавы пакет і завязваем яго не надта шчыльна. Маем буракі ў пакеце ў мікрахвалевай печы, наладжвальны прылада на максімальную магутнасць і выстаўляем таймер на пятнаццаць хвілін - калі карняплод сярэдняга памеру, і дваццаць хвілін - калі гародніна досыць буйны.
Па сканчэнні часу пакідаем гародніна яшчэ на пару хвілін у ЗВЧ печы, а затым можам пачынаць яго ачышчэнню і далейшаму выкарыстанню.
Як хутка прыгатаваць буракі ў мікрахвалеўцы кавалачкамі?
Яшчэ хутчэй прыгатуецца буракі ў мікрахвалевай печы, калі разрэзаць яе папярэдне на лустачкі. Для гэтага прамыты і вычышчаны ад лупіны і хвосціка гародніна разразаем на чатыры ці восем частак у залежнасці ад яго першапачатковага памеру і толькі пасля гэтага змяшчаем карняплод ў поліэтыленавы пакет і завязваем яго. У адрозненне ад папярэдняга варыянту ў дадзеным выпадку неабходна дадаткова пракалоць пакет у некалькіх месцах відэльцам.
Пры такім спосабе прыгатавання будзе дастаткова і дзесяці хвілін знаходжання буракоў у мікрахвалеўцы, наладжанай на максімальную магутнасць. Пасля гэтага ўжо мяккія кавалачкі гародніны можам выкарыстоўваць па прызначэнні.
Як хутка адварыць здробненую буракі ў мікрахвалеўцы?
Прамытую і вычышчаную ад лупіны і хвосціка буракі перад падрыхтоўкай у мікрахвалевай печы можна адразу ж нарэзаць кубікамі або перацерці на тарцы. У такім выпадку падрыхтаваную бурачны масу ўкладваем у пасудзіну, прыдатную для выкарыстання ў мікрахвалевай печы, апырскваюць трохі цытрынавым сокам або воцатам і прыкрываем шкляной вечкам або другі такі ж пасудзінай. Адпраўляем канструкцыю ў ЗВЧ печ на максімальную магутнасць, і рыхтуем агароднінную масу пяць-сем хвілін.