Шмат людзей лічаць, што ў лупіне гародніны і садавіны утрымлівацца шкодныя рэчывы, таму перад тым, як ёсць той ці іншы прадукт яны выдаляюць скурку. Можна з дакладнасцю сказаць, што прадукты, якія вырашчаны ў хатніх умовах ці ж на невялікіх фермерскіх гаспадарках, не ўтрымліваюць шкодных рэчываў наогул.
Вялікая колькасць людзей пакутуюць ад атлусцення, а, такім чынам, яны схільныя з'яўленню вялікай колькасці захворванняў, у тым ліку і дыябету. Існуе шмат сродкаў, якія могуць дапамагчы пазбавіцца ад гэтай праблемы, адной з іх з'яўляецца яблычная лупіна.
навуковае адкрыццё
Навукоўцы універсітэта Аёвы правялі велізарную колькасць эксперыментаў і прыйшлі да высновы, што ў яблычнай лупіне знаходзіцца прыроднае злучэнне - урсоловая кіслата. Яна дапамагае пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў і павялічыць мышачную тканіна.
Эксперыменты праводзіліся на «мышынай мадэлі», якая пакутуе атлусценнем , якое выклікана не генетычным шляхам, а менавіта няправільным, высокакаларыйным харчаваннем. Урсоловая кіслата змагла ўмацаваць шкілетную мускулатуру, дапамагла пазбавіцца ад атлусцення, а таксама палепшыла стан здароўя. Да таго ж яна памяншае ўзровень цукру ў крыві. Грызуны, якія ўдзельнічалі ў гэтым эксперыменце, выглядалі так, быццам яны штодня адчувалі на сабе якія-небудзь фізічныя нагрузкі.
Да таго ж сапраўдным адкрыццём для навукоўцаў было тое, што ў мышэй павялічылася колькасць бурай тлушчавай тканіны, якая адказвае за цеплапрадукцыі. Да гэтага час лічылася, што такі выгляд тлушчу ёсць толькі ў нованароджаных, а аказалася, што і ў дарослых ён таксама маецца, хоць і ў невялікай колькасці. Буры тлушч знаходзіцца ў вобласці шыі і паміж лапаткамі.
Сказаць дакладна ці будзе мець такое ж дзеянне яблычная лупіна на людзей пакуль нельга, так як эксперыменты на чалавечым арганізме толькі пачаліся.
Карысная яблычная лупіна
Калі параўнаць лупіну і мякаць, то ў першай змяшчаецца ў 6 разоў больш хімічных інгрэдыентаў, чым у другой.
- Сярод іх знаходзяцца флавоноіды, якія неабходныя для падтрымання нармальнай працы сэрца.
- Да таго ж, карысныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў яблычнай лупіне, дапамагаюць палепшыць крывяны ціск.
- У яблыку знаходзіцца велізарная колькасць натуральных антыаксідантаў, якія неабходныя для чалавечага арганізма.
Як ўжываць?
Вядома, вы можаце проста есці лупіну, але акрамя гэтага можна прыгатаваць смачныя і карысныя стравы.
Чай з яблычнай лупіны
інгрэдыенты:
- сушеная яблычная лупіна - 6 ст. лыжак;
- свежая яблычная лупіна - 1 ст .;
- вада - 1 л;
- мёд, цэдра цытрыны.
падрыхтоўка
Вазьміце эмаляваны посуд і пакладзеце туды ўсю лупіну, заліце яе вадой. Рондаль накрыйце вечкам і пастаўце на сярэдні агонь, дадайце цэдру. Кіпеціце напой на працягу 6 мін. Дадайце мёд (яго колькасць залежыць ад выніковай прысмакі напою). Зніміце чай з пліты і пастаўце ў цёплае месца на 15 мін, каб яблычныя кіслаты растварыліся.
Жэле з яблычнай лупіны
інгрэдыенты:
- лупіна цытрыны - 1 шт .;
- гваздзік - 4 шт .;
- колькасць лупіны і цукру залежыць ад выніковага колькасці жэле, на 1 л соку - 500 г цукру.
падрыхтоўка
Вазьміце эмаляваны рондаль, складзеце туды лупіну і заліце яе вадой, каб уся лупіна была схаваная пад вадой. Дадайце туды цвічку і некалькі яблычных семечак. Зачыніце рондаль вечкам і варыце на працягу 45 мін. Пасля гэтага напой неабходна некалькі разоў прафільтраваць праз некалькі палотнаў. Атрыманы вычышчаны сок неабходна выпарваць ў шырокім рондалі невялікімі порцыямі. Калі выпарыцца 1/3 соку, дадайце цукар і варыце да таго моманту, пакуль ён не пачне ператварацца ў жэле. Не забывайце пастаянна памешваць.