Кава ўжывае большая частка сучаснага грамадства. За кошт развіцця сучасных тэхналогій, працэс падрыхтоўкі гэтага напою ў корані змяніўся. Калі раней кавы быў толькі ў зернях, зараз самы просты варыянт - набыць напой у выглядзе растваральнай парашка.
Цяпер пытанне, што такое сублімаваць растваральны кава, цікавіць многіх. Гэта ўнікальны прадукт, які захоўвае ў сабе карысныя ўласцівасці нароўні з высокім якасцю. Галоўным яго адрозненнем з'яўляецца натуральныя смакавыя якасці і насычаны водар. Усё гэта дасягаецца за кошт адмысловай тэхналогіі падрыхтоўкі. Усё пачынаецца з ўважлівага адбору зялёных зерняў, пасля чаго яны падвяргаюцца обжарке ў распаленай печы. Далей іх пакідаюць "падыхаць" для выдалення вуглякіслага газу, які выдаткоўваецца пасля тэрмічнай апрацоўкі. Затым абсмаленыя збожжа здрабняюцца ў спецыялізаваных млынах. На працягу двух гадзін кавы вараць у герметычных ёмістасцях.
Атрыманы канцэнтрат замарожваюць, пасля чаго дробняць ў дробныя гранулы. На заключным этапе атрыманы прадукт праходзіць сушку пад вакуумам. Вось як робяць сублімаваць растваральны кава. Дадзены працэс надае атрымоўванаму напою ўсе якасці натуральнай кавы, але складанасць падрыхтоўкі, высокія энергетычныя затраты вытворчасці адбіваюцца на кошце. Адпаведна пры куплі напою спажыўцу варта выбіраць паміж смачным, духмяным, якасным кавы і больш таннай падробкай.
Што азначае сублімаваць кавы?
Гэта адзіная магчымасць захаваць усе смакавыя якасці, асаблівы водар кававых зерняў і перадаць гэта ў хутка заварваць напоі пры дапамозе адмысловай тэхналогіі сухі замаразкі. Што атрымліваюць у выніку гранулы, буйныя, з высокай шчыльнасцю, якія валодаюць светла-карычневым адценнем. Калі на дне банкі вы ўбачыце парашок, гэта паказчык даволі нізкай якасці прадукту.