Кашы хуткага прыгатавання - шкода ці карысць?

Тэхнічны прагрэс закрануў ўсе бакі чалавечага жыцця, вось і тэхналогію перапрацоўкі палімераў сталі ўжываць для атрымання порыстых харчовых прадуктаў, тэрмін захоўвання якіх істотна павышаецца, а час падрыхтоўкі памяншаецца. У прыватнасці, гаворка ідзе пра кашах хуткага прыгатавання і карысці ці шкодзе іх для арганізма.

З чаго складаюцца?

Калі вы хочаце ведаць, карысныя Ці зёлкавыя кашы хуткага прыгатавання, варта разабрацца з чаго яны складаюцца. Аб карысці саміх травы сказана нямала. Яны паляпшаюць страваванне, стымулююць абмен рэчываў, чысцячы арганізм ад дзындраў і таксінаў і нармалізуючы ўзровень глюкозы і халестэрыну ў крыві. Але здробненыя і апрацаваныя парай збожжа губляюць не толькі грубую вонкавую абалонку, але і харчовыя валакна і вялікую частку біялагічна актыўных рэчываў. Застаецца практычна адзін крухмал, які практычна адразу ўбірае гарачую ваду і лягчэй засвойваецца арганізмам чым той, які паступае ў выглядзе неапрацаваных зерня. Таму тым, хто цікавіцца, шкодныя ці для арганізма кашы хуткага прыгатавання, варта адказаць, што карысці ад іх ужывання няма практычна ніякай, а шкода ёсць.

Справа ў тым, што адным з прадуктаў распаду крухмалу выступае цукар, які пры несуцішным спажыванні ператвараецца ў тлушч. Прадукты, багатыя крухмалам, спрыяюць развіццю эндакрынных захворванняў і атлусцення , таму дыетолагі настойліва рэкамендуюць не захапляцца кашамі хуткага прыгатавання, так як для пахудання яны зусім не прыдатныя. Ну а калі ўжо і выбіраць з іх якую-небудзь, то лепш спыніцца на аўсянай. У ёй застаецца найбольшая канцэнтрацыя карысных рэчываў, а самае галоўнае - бэта-глюканов, якія злучаюць халестэрын і памяншаюць рызыку развіцця сардэчных захворванняў. Шкоду ад ужывання аўсяных каш хуткага прыгатавання не такі адчувальны, але ў цэлым здавальняць голад з дапамогай такіх прадуктаў варта толькі ў самых крайніх выпадках.