Так хочацца часам даць сваім дзецям, што - то смачненькае і сладенькое, але ў той жа час карыснае. Вы скажыце, што такога прадукту не існуе! А вось і ня правільна. Прапануем вашай увазе досыць просты рэцэпт прыгатавання фруктовай пасцілу ў хатніх умовах . Гэта ласунак абавязкова прыйдзецца да спадобы вашым дзецям, і даставім радасці вам.
Рэцэпт фруктовай пасцілу
інгрэдыенты:
- переспевшие садавіна (асарці) - 1 кг;
- кіпячоная вада - 0,5 ст .;
- цукровы пясок - па гусце;
- цытрынавая кіслата - дробка.
падрыхтоўка
Разгледзім просты спосаб, як зрабіць фруктовую пасцілу. Такім чынам, бярэм любыя переспевшие садавіна, якія ёсць у вас дома. Добранька прамываем іх, абсушваюць ручніком, выдаляем, калі ёсць, костачкі і добранька пераступаць іх рукамі, або прапускаем праз мясасечку. Гатовае пюрэ перакладаем ў рондальчык, ўліваем трохі кіпячонай вады і ставім на пліту, на сярэдні агонь. Кіпяцім фруктовую масу на працягу 15 хвілін, увесь час памешваючы, каб яна не прыгарэла да дна рондаля. У канцы варэння дадаем па гусце цукровы пясок, даём яму пракіпець роўна 1 хвіліну, а потым здымаем вадкую пасцілу з садавіны з агню і даем ёй цалкам астыць.
Зараз бярэм бляху або металічны паддон, засцілалі яго поліэтыленам і выкладваем раўнамерным пластом астылую фруктовую масу таўшчынёй прыкладна 0,5 см. Ставім ласунак сушыцца на 3 дні ў сухое месца.
Скочваецца кожны кавалачак трубачкай і кладзем у чыстую банку. Закрываем ёмістасць з пасцілу вакуумнай ці звычайнай капронавай вечкам. Вось і ўсё, нашае смачнае і карыснае ласунак гатова.
Сапраўдным аматарам гэтага дэсерту прапануем зрабіць пасцілу з груш , якая абавязкова падыдзе да кубку гарбаты ў коле сям'і.