Чарамша - даволі цікавае і незвычайнае расліна, якое найбольш часта расце ў Сібіры, на Далёкім Усходзе, а таксама на паўночным захадзе Расіі. Па гусце яно нагадвае часнык. Многіх людзей цікавіць тое, у чым карысць і шкоду чарамшы для арганізма.
карысць чарамшы
Дадзенае расліна багата незаменнымі для здароўя рэчывамі - бялком, абалонінай , фруктозай, разнастайнымі мінеральнымі солямі, каратынам, вітамінамі З і В. Акрамя таго, у чарамшы прысутнічае лизоцим - прыродны антыбіётык. Менавіта таму карысць чарамшы для арганізма чалавека вядомая людзям з спрадвечных часоў.
Чарамша спрыяе зніжэнню колькасці шкоднага халестэрыну ў крыві, паляпшэнню стрававання, стымуляванню сардэчнай дзейнасці і ачышчэнню крыві. Яна выдатна дапамагае пазбаўляцца ад вясновай стомленасці, авітамінозу, дрымотнасці, пастаяннай стамляльнасці, а таксама ад гіпертаніі і засмучэнні страўнікава-кішачнага гасцінца.
Карысць чарамшы для жанчын і мужчын абумоўлена яе актыўным ужываннем з мэтай лячэння ліхаманкі, цынгі, атэрасклерозу , рэўматызму, атытаў. Іх гэтай расліны можна прыгатаваць адвары і выкарыстоўваць у лячэбных і прафілактычных мэтах для прыёму ўнутр і для кампрэсаў. Чарамша з'яўляецца выдатным бактэрыцыдным і супрацьзапаленчым сродкам.
Акрамя гэтага, чарамша выкарыстоўваецца ў кулінарных мэтах. Яе можна ўжываць у волкім выглядзе, дадаваць у салаты і разнастайныя закускі, выкарыстаць пры падрыхтоўцы першых, другіх страў, разнастайных соусаў, марынадаў і кансервацыі. Карысныя ўласцівасці чарамшы ня губляюцца нават пры яе працяглым захоўванні. На зіму яе можна нарыхтаваць шляхам драбнення, сушкі і захоўвання ў шчыльна закрытай тары. У 100 грамах прадукта ўтрымліваецца каля 35 калорый, таму яе ўжыванне не нашкодзіць постаці.
шкоду чарамшы
Акрамя карысці, чарамша свежая можа даставіць і шкоду арганізму. Чарамша проціпаказаная людзям, якія пакутуюць язвавай хваробай, гастрытам, панкрэатыт, гепатыт, халецыстытам і некаторымі іншымі захворваннямі страўнікава-кішачнага гасцінца. Не рэкамендуецца ўжываць чарэмшыну ў перыяд цяжарнасці і лактацыі. Разважаючы пра карысць і шкоду травы чарамша, варта адзначыць, што ўключаць яе ў рацыён людзям, якія вядуць актыўную барацьбу з лішнім вагой, не варта, бо гэты прадукт моцна павышае апетыт. Акрамя таго, нават пры адсутнасці супрацьпаказанняў, ёсць чарэмшыну неабходна ў невялікіх колькасцях.