Сучасны чалавек ужывае ў ежу вельмі мала складаных вугляводаў, якія насычаюць арганізм абалонінай і даюць зарад энергіі на некалькі гадзін. З-за гэтага пакутуе і страўнік, і кішачнік. З гэтага пункту гледжання самае карыснае даданне да рацыёну - каша, бо менавіта яна зможа папоўніць недахоп абалоніны і нармалізаваць функцыі страўнікава-кішачнага гасцінца.
Самая карысная каша для пахудання
Карысней за ўсё тыя кашы, якія складаюцца з суцэльнай крупы, а не, напрыклад, шматкоў або здробненых часціц (як, напрыклад, манка). Дзякуючы высокаму ўтрыманню клятчаткі , ужыванне іх дазваляе дасягнуць наступных станоўчых эфектаў:
- кашы пераварваюцца некалькі гадзін, паступова выдаючы арганізму порцыі энергіі, з-за чаго надоўга захоўваецца пачуццё сытасці;
- зараджаюць энергіяй, дзякуючы якой чалавек лёгка спраўляецца з усімі справамі;
- падтрымліваюць стабільны ўзровень цукру ў крыві (у адрозненне ад прысмакаў і белага хлеба, з-за якіх ўзровень рэзка падымаецца і рэзка падае, зноў даючы пачуццё голаду);
- маюць даволі нізкую каларыйнасць - у сухі крупах каля 350 ккал, затое ў кашы - не больш за 120 на 100 г гатовага прадукту;
- любая крупы з'яўляецца добрым крыніцай вітамінаў і мінералаў, неабходных для арганізма;
- у некаторых крупах (напрыклад, у грачанай) даволі шмат расліннага бялку, дзякуючы чаму яны выдатна падыходзяць нават для спартыўных дыет.
Падводзячы вынік, самымі карыснымі кашамі можна назваць грэчку, пярлоўку, буры рыс, проса, авёс. Крупы для хуткага прыгатавання, як правіла, пазбаўленая карыснай абалоніны і вялікай колькасці карысных элементаў, таму лепш выбіраць традыцыйныя, натуральныя крупы.
Многія цікавяцца тым, якая аўсяная каша самая карысная? Адказ адназначны - тая, якая складаецца з суцэльных зерняў, а не з шматкоў (як геркулес). У кашы для пахудання рэкамендуецца не дадаваць цукар, мёд, малако і алей, затое для паляпшэння густу можна выкарыстоўваць садавіна і мінімальная колькасць солі.
Самыя карысныя кашы для страўніка
Калі вы вырашылі схуднець, але пры гэтым у вас ёсць праблемы з страўнікам - гастрыт, язва і аналагічныя захворванні, аптымальным варыянтам для вас будзе сняданак у выглядзе моцна развараныя, мяккай кашы. На гэтую ролю выдатна падыходзяць кашы мяккія, киселеобразные - напрыклад, аўсянка. Яна лічыцца ідэальным стравай для ўсіх тых, хто пакутуе ад праблем з страўнікава-кішачны тракт, а калі рыхтаваць яе без цукру, мёду, масла і малака, можна атрымаць выдатны дыетычны прадукт.
Самая карысная малочная каша
Калі вы вельмі любіце малочныя кашы, але пры гэтым хочаце худнець, важна разумець простую рэч: малако - гэта лішнія калорыі. Такім чынам, чым яго менш, тым лепей было канчатковы прадукт. У сувязі з гэтым, можна зрабіць простую выснову: рыхтуйце кашы без цукру, масла і малака, а ўжо непасрэдна ў талерку можна дадаць трохі кампанентаў для паляпшэння густу: гэта можа быць малако 1.5 - 2.5% тлустасці, трохі садавіны ці спецый.
Кашы, якія рыхтуюць для дзіцяці, са сметанковым алеем, цукрам,
Самыя карысныя кашы для цяжарных
Калі ў ходзе цяжарнасці вы вырашылі некалькі знізіць тэмпы набору вагі і перайсці на палегчаны варыянт рацыёну, паспрабуйце прытрымлівацца тым жа самым прынцыпам. Для вас карысныя ўсе кашы з суцэльных зерняў, і пажадана ёсць іх без лішніх падсалодвальнікаў і тлустага малака. Самы аптымальны варыянт для цяжарных - гэта грэчка і аўсянка, прыгатаваныя на вадзе. Да грачанай кашы можна дадаваць гародніна, да аўсянай - садавіна , робячы страва яшчэ больш карысным і пажыўным.