Нягледзячы на ўсеагульную любоў пахучага напою, кава з'яўляецца дастаткова моцным алергенам. Прычым, рэакцыя арганізма адбываецца не з-за ўтрымання ў кававых зярнятах кафеіну, а па прычыне пападання ў страўнікава-кішачны тракт хлорагенавая кіслаты.
Які кава выклікае алергію?
Існуе меркаванне, што алергічныя рэакцыі выклікае выключна растваральны кава з-за наяўнасці ў ім спецыяльных хімічных дабавак і узмацняльнікаў густу. У дадзеным выпадку, алергія на растваральны кава, як такая, адсутнічае, таму што арганізм вылучае блакавальныя клеткі на штучныя рэчывы-раздражняльнікі, якія не маюць дачынення да кавы.
Праўдзівая алергія на каву ўзнікае толькі пры ўжыванні напою, прыгатаванага з зерня. Хлорагенавая кіслата, якая змяшчаецца толькі ў натуральным кава, выклікае алергічныя рэакцыі. Варта адзначыць, што дадзенае рэчыва прысутнічае ў складзе чарніцы, прычым у вялікіх колькасцях. Таму, хутчэй за ўсё, гэтую ягаду таксама прыйдзецца выключыць з рацыёну.
Як выяўляецца алергія на каву?
Сярод асноўных прыкмет алергічнай рэакцыі назіраюцца рэзкія болі ў жываце і кішачныя хваробы.
Знешнія сімптомы алергіі на каву:
- крапіўніца;
- сып ў выглядзе вадкіх пухіроў;
- гіперэмія скуры;
- лушчэнне;
- азызласць скурных пакроваў.
Самымі цяжкімі сімптомамі праўдзівай алергіі на каву з'яўляюцца ацёк Квінке і ўдушэнне.
Ці можа зялёны кавы выклікаць алергію?
Сярод навінак на рынку разгляданага напою адмысловую папулярнасць заваяваў зялёны кавы . Дадзены выгляд лічыцца бяспечным з-за нізкага ўтрымання кафеіну і дубільных рэчываў. Але для алергікаў зялёны кавы найбольш небяспечны, бо хлорагенавая кіслаты ў яго зернях ў 8-10 разоў больш, чым у звычайных кававых прадуктах.
Як лячыць алергію на каву?
У першую чаргу, вядома, прыйдзецца выключыць гэты напой з паўсядзённага рацыёну, а таксама ўсе прадукты, якія змяшчаюць яго. Затым неабходна праводзіць комплексную тэрапію, якая ўключае ў сябе прыём антігістамінных прэпаратаў і лячэнне ўзніклі сімптомаў.
Для ліквідацыі кішачных засмучэнняў і болевага сіндрому прызначаюцца спецыяльныя ферментатыўныя сродкі, якія паляпшаюць страваванне і прадухіляюць дысбактэрыёз кішачніка . Таксама могуць быць рэкамендаваныя сарбенты.
Каб пазбавіцца ад знешніх праяў алергіі, выкарыстоўваюцца мясцовыя сродкі з утрыманнем кортикоидных гармонаў. Яны хутка здымаюць раздражненне скуры, запалення і лушчэння.