Лёгкі салата з яблыкаў і морквы можна прыгатаваць у любы час года. Розныя запраўкі і дапаўненні дапамогуць разнастаіць абодва простых інгрэдыента і стварыць цэльнае страва, якое добра здаволіць голад без шкоды для постаці.
Салата з морквай і яблыкам
інгрэдыенты:
- яблыкі - 2 шт .;
- цытрынавы сок - 1 1/2 ст. лыжкі;
- моркву - 3 шт .;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- чорны перац - па гусце;
- сыр фета - 60 г;
- пятрушка.
падрыхтоўка
Яблыкі наразаем дзелькамі і апырскваюць цытрынавым сокам. Моркву наразаем тонкай соломкой і дадаем да яблыках. Запраўляем салата алеем, пасыпаем цукрам, свежай зелянінай і сырам фета.
Салата з капустай, морквай і яблыкам
інгрэдыенты:
- краснокочанная капуста - 1/4 качана;
- яблык - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- зелень;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- яблычны воцат - 2 ст. лыжкі;
- сок цытрыны - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Капусту шинкуем і абмінаць з дробкай солі. Дадаем да капусце нацёртую моркву і яблык, дапаўняем салата свежай зелянінай. Змешваем мёд з воцатам, алеем і сокам цытрыны. Солім і Перчем запраўку да спадобы і паліваем ёю салату.
Салата з яблыкам, морквай і яйкам
інгрэдыенты:
- яйкі - 4 шт .;
- морква - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- чырвоны лук - 1/2 шт .;
- грэцкі ёгурт - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац - па гусце;
- арэхі - 1 жменю.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем і здрабняе. Чырвоны лук наразаем тонкімі паўколамі, яблык - пласцінамі, а моркву шаруе на тарцы. Змешваем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў салатнік і запраўляем грэцкім ёгуртам . Запраўляем страва соллю, перцам, а перад падачай пасыпаем здробненымі арэхамі. Падаем салата да стала ў халодным выглядзе.
Салата з рэдзькай, морквай і яблыкам
інгрэдыенты:
- краснокочанная капуста - 1/4 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- рэдзька - 1/3 шт .;
- мёд - 1 1/2 ч. лыжкі;
- збожжавая гарчыца - 2 ч. лыжкі;
- сок 1/2 цытрыны;
- раслінны алей - 4 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Для запраўкі змешваем гарчыцу, мёд і алей у шклянцы. Дапаўняем запраўку цытрынавым сокам, а таксама не забываемся пра соль з перцам. Капусту дробна шинкуем, а моркву і яблыкі шаруе на буйнай тарцы. Змешваем падрыхтаваныя інгрэдыенты ў салатнік. Падаем салата да стала, паліў запраўкай.
Салата з морквай, яблыкам і салерай
інгрэдыенты:
- яблык - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- сцеблы салеры - 2 шт .;
- лісце салеры - 1 жменю;
- пятрушка - 1 жменю;
- семечкі сланечніка - 2 ч. лыжкі;
- арахіс - 1 ст. лыжка;
- мёд - 1 1/2 ч. лыжкі;
- раслінны алей - 2 ч. лыжкі;
- цёрты імбір - 1/4 ч. лыжкі;
- сок 1/2 цытрыны.
падрыхтоўка
Яблык і моркву шаруе на буйнай тарцы. Сцеблы салеры рэжам папярок, тонкімі лустачкамі, а лісце груба здрабняем. Змешваем гародніна з лісцем салеры, семкамі і здробненым арахіс. Змешваем мёд з алеем і цытрынавым сокам, дадаем імбір і паліваем запраўкай салату.
Салата з бураком, морквай і яблыкам
інгрэдыенты:
- цэдра і сок 1 апельсіна;
- цэдра і сок 1 цытрыны;
- вінны воцат - 2 ст. лыжкі;
- аліўкавы алей - 3/4 ст .;
- соль, перац - па гусце;
- буракі - 500 г;
- моркву - 2-3 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- пятрушка - 1 пучок.
падрыхтоўка
У глыбокай місцы змешваем цэдру, сок апельсіна і цытрыны з воцатам. Пастаянна памешваючы цытрусавыя сумесь, падліваем да яе аліўкавы алей, а затым дадаем соль з перцам па гусце.
Моркву і буракі маім, чысцім і дробна шинкуем, альбо шаруе на буйнай тарцы. Аналагічным чынам паступаем і з яблыкам. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты кладзем у міску з запраўкай і змешваем. Пасыпаем гатовы салата зелянінай пятрушкі.