Нягледзячы на велізарную колькасць найноўшых распрацовак у галіне фармакалогіі, многія людзі аддаюць перавагу натуральныя прыродныя рэцэпты прыгажосці і здароўя. У якасці мінеральнай дабаўкі часта выкарыстоўваецца яечная шкарлупіна: карысць дадзенага прадукту неацэнная пры недахопе кальцыя ў арганізме і ў лячэнні розных захворванняў, звязаных з гэтай праблемай.
Яечная шкарлупіна - карысць і шкоду
Па выніках даследаванняў яшчэ 30-гадовай даўніны, шкарлупіна курыных яек больш чым на 93% складаецца з кальцыя, які лёгка засвойваецца стрававальнай сістэмай чалавека. Акрамя гэтага, яна ўтрымлівае такія рэчывы:
- фосфар;
- калій;
- серу;
- натрый;
- алюміній;
- магній;
- крэмній;
- цистин;
- метионин;
- лізін;
- ізалейцын.
Такім чынам, яечная шкарлупіна ўяўляе сабой цалкам збалансаваны комплекс неабходных амінакіслот і мікраэлементаў для нармальнага функцыянавання чалавечага арганізма і папаўненні кальцыя.
Адзіным негатыўным фактарам пры лячэнні яечнай шкарлупінай можа стаць наяўнасць на яе паверхні сальманел. Таму перад выкарыстаннем прадукт важна альбо старанна ачысціць і апрацаваць тэрмічнаму, альбо прымаць сродак, прыгатаванае з шкарлупіны яек ўласных хатніх курэй.
Карысць яечнай шкарлупіны для чалавека
Усім вядома, што кальцый з'яўляецца галоўным складнікам элементам касцей, зубоў і пазногцяў. Таму ўжыванне ў ежу молатай яечнай шкарлупіны дапамагае ў тэрапіі і прафілактыцы наступных захворванняў:
- астэапароз ;
- рахіт;
- астэахандроз;
- карыес.
Больш за тое, апісваны мікраэлемент падтрымлівае працу сардэчна-сасудзістай сістэмы, папярэджвае ўзнікненне цягліцавых спазмаў і курчаў , нармалізуе дзейнасць нервовых клетак.
Карысныя лячэбныя ўласцівасці яечнай шкарлупіны асабліва важныя для жаночага арганізма. Дастатковую колькасць кальцыя спрыяе захаванню мускулатуры маткі ў здаровым стане, што істотна палягчае выношванне дзіцяці і наступныя роды. Акрамя таго, прыём дадзенага сродку добра адаб'ецца на будучых дзецях, забяспечыўшы плёну нармальнае развіццё.
Прымяненне яечнай шкарлупіны
Самы просты спосаб прыгатаваць дадатак з шкарлупіны:
- Добра вымыць свежыя яйкі ў цёплай вадзе з дзіцячым мылам, багата ополоснуть халоднай вадой.
- Зварыць прадукт да стану ўсмятку (5 хвілін).
- Астудзіць яйкі, ачысціць, у тым ліку і ад унутраных плёнак.
- Шкарлупіну трохі падсушыць у духоўцы.
- Стаўчы да парашкападобныя кансістэнцыі, папярэдне дадаўшы 2-3 кроплі свежага соку цытрыны.
- На працягу 3-х тыдняў дадаваць у сняданак (лепш, калі гэта будзе тварог) палову чайнай лыжкі прэпарата.
- Прайсці 2 курса на працягу года.
Калі вы ўпэўненыя ў здароўе і правільным харчаванні курэй, якія нясуць яйкі, можна выкарыстоўваць шкарлупіну ад сырога прадукту. Ачысціць яе варта такім чынам:
- Прыгатаваць содавы раствор: 5 г рэчывы на 1 шклянку чыстай цёплай вады.
- Памыць шкарлупіну пад праточнай вадой з зубной шчоткай.
- Змясціць у ваду з содай, пакінуць на 30 хвілін.
- Ополоснуть халоднай вадой, прасушыць і прыгатаваць парашок са шкарлупіны.
Даволі эфектыўнай дадаткам таксама лічыцца кальцыевая вада. Больш за тое, у народнай медыцыне яе выкарыстоўваюць часцей, так як засвойваецца яна лепш. Для яе падрыхтоўкі досыць змясціць у ёмістасць з пітной вадкасцю (не менш за 3 л) вычышчаную ад плёнак і забруджванняў шкарлупіну ад 4-5 курыных яек, звараных укрутую. Народныя лекары рэкамендуюць выкарыстоўваць такую ваду ў кулінарыі, заварванне гарбаты і кава, а таксама ўжываць у чыстым выглядзе па раніцах, перад ежай.