Посныя аладкі на дражджах

Нават у пост хочацца песціць сябе разнастайнымі стравамі, а не ператвараць яго ў галадоўку. У гэтым артыкуле мы пагаворым з вамі пра падрыхтоўцы смачных аладак.

Рэцэпт посных аладак на дражджах

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У міску наліваем цёплую ваду, кідаем цукар, соль і просеянную пакуту з дрожджамі. Замешваем аднастайнае самаю цеста, накрываем яго пленочку і прыбіраем у цяпло. Праз гадзіну яно павялічыцца ў аб'ёме і на паверхні пачнуць з'яўляцца маленькія бурбалкі. Зараз, не змешваючы, акуратна бярэм яго лыжкай і выкладваем на разагрэтую з масліцам патэльню. Абсмажваем посныя пышныя аладкі на дражджах з двух бакоў на невялікім агні да з'яўлення залацістай скарыначкі. Затым трохі абсушваюць іх на кухонным ручнік ад лішняга тлушчу і падаем цёплымі з вадкім мёдам або любым джэм ым!

Посныя аладкі на дражджах

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Муку прасейваем, усыпаць цукар, соль і сухія хуткарастваральныя дрожджы. Затым акуратна ўводзім атрыманую сухую сумесь у цёплую ваду, змешваем, накрываем сурвэткай і прыбіраем для ўздыму ў цёплае месца. Засякаем роўна 1 гадзіну, а тым часам падрыхтоўваем моркву: прамываем яе, чысцім і шинкуем на дробнай тарцы. Далей выкладаем у якое паднялося цеста і добранька змешваем. Патэльню загадзя выграваюць, наліваем трохі расліннага масла і выкладваем цеста мокрай лыжкай. Абсмажваем аладкі з двух бакоў да румянага колеру, а потым падаем, пасыпаўшы цукровай пудрай.

Посныя аладкі з яблыкамі на дражджах

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Муку прасейваем з дробнай соллю, цукрам, сухімі дрожджамі і ванільным цукрам. Яблыкі прамываем, насуха выціраем і шаруюць на буйнай тарцы. Да мучной сумесі дадаем цёплую фільтраваныя ваду, алей і яблычную сумесь. Добра вымешваюць ўсе лыжкай і пакідаем цеста ў цёплым месцы. Патэльню раскаливаем, наліваем трохі алею, выкладваем посныя аладкі на сухіх дражджах сталовай лыжкай і абсмажваем на сярэднім агні, прыкрываючы вечкам.