Гэты пірог да чаю прынята лічыць спрадвечна рускім ласункам. Ён добры тым, што для яго падрыхтоўкі патрабуюцца звычайныя прадукты, якія ёсць на кухні ў кожнай гаспадыні: манныя крупы (пажадана вельмі дробнага памолу), яйкі, мука пшанічная, разрыхляльнік, цукар і кефір або смятана. Рыхтуецца страва хутка і лёгка, і можа выдатна замяніць сняданак, так як гэты пірог вельмі пажыўны.
Каларыйнасць манника на смятане і кефір
Ёсць некалькі рэцэптаў прыгатавання манника. Адны гаспадыні выкарыстоўваюць кефір, іншыя смятану. Паспрабуем разабрацца які з гэтых рэцэптаў менш каларыйны і падыдзе пры дыетычным харчаванні, накіраваным на зніжэнне вагі.
У Манам пірагу, як ня цяжка здагадаецца па яго назве, асноўным інгрэдыентам служыць манка. Гэтыя крупы сама па сабе дастаткова каларыйная, але плюс яе ў тым, што яна вельмі лёгка засвойваецца. Каларыйнасць класічнага манника на кефіры складае 249 ккал на 100 г. Гэта даволі шмат, асабліва, калі ўлічваць, што цеста ў гэтага пірага даволі цяжкае, і сто грам - гэта зусім невялікі кавалачак. Але, дзякуючы яго пажыўнасці, манником можна часам снедаць нават пры пахуданні.
Ёсць яшчэ адзін папулярны рэцэпт, у якім замест кефіру выкарыстоўваюць смятану. Цеста пірага, выпечанага са смятанай, нашмат сыцей і каларыйнасці. Каларыйнасць манника на смятане складае 322 ккал на 100 г. Але можна і ў выпадку выкарыстання кефіру, і ў выпадку смятаны, трохі перайначыць рэцэпт, паменшыць каларыйнасць манника на 100 г. Для гэтага, проста, трэба паменшыць колькасць дадаваных яек і не дадаваць муку зусім . Не будзем хаваць, манник па дыетычным рэцэпце будзе не такі пяшчотны, але і не такі небяспечны для таліі.
На аснове гэтага нескладанага пірага можна прыгатаваць ашаламляльныя дэсерты. Манник з ёгуртам, гарбузовы, з шакаладным або ягадным крэмам, з разынкамі, какосам і лімонам. Варта толькі дадаць у рэцэпт ледзь-ледзь фантазіі, і на вашым стале з'явіцца новае каралеўскае ласунак.