Як спячы смачны манник , ведаюць практычна ўсе гаспадыні. Але калі крыху перайначыць гэты пірог, дадаўшы ў яго яблыкі, то атрымаецца нешта больш смачнае. Давайце ж даведаемся з вамі некалькі рэцэптаў манника з яблыкамі.
Манник з яблыкамі на малацэ
інгрэдыенты:
- манныя крупы - 1 ст .;
- цукар - 1 ст .;
- алей сметанковае - 25 г;
- малако - 1 ст .;
- яйка - 3 шт .;
- яблык - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 1,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Малако падаграваем на слабым агні да пакаёвай тэмпературы і ўводзім ў яго узбітыя асобна яйкі. Змешваем усё венцам да аднастайнасці. Вабіка злучаем з цукрам, а потым паступова высыпаем ў малако. Размешваць цеста і пакідаем на паўгадзіны пры пакаёвай тэмпературы. Форму для выпечкі змазваем сметанковым масліцам, выкладваем парэзаныя лустачкамі яблыкі, выліваць прыгатаванае раней цеста і выпякаем пірог каля 45 хвілін. Пры падачы на стол манник з яблыкамі без мукі наразаем невялікімі кавалачкамі, пасыпаем цукровай пудрай або паліваем шакаладам.
Манник з яблыкамі на кефіры
інгрэдыенты:
- кефір - 400 мл;
- манныя крупы - 200 г;
- разрыхляльнік - 12 г;
- яблык - 4 шт .;
- цукар - 150 г;
- яйка - 4 шт.
падрыхтоўка
Змешваем ў місцы кефір з цукрам, усыпаць манныя крупы і пакідаем сумесь пастаяць і разбухнуть на 30 хвілін пры пакаёвай тэмпературы. Далей ўзбіваем асобна міксерам яйкі, ўводзім іх у кефірную масу і змешваем.
Яблыкі чысцім, шаруе на буйнай тёрочке і дадаем у цеста разам з разрыхляльнікаў. Змешваем усё да аднастайнага стану, выліваць у сіліконавую форму для выпечкі і выпякаем ў разагрэтай духоўцы прыкладна 40 хвілін. Падаем гатовы яблычны манник, цалкам астудзіў, прысыпаўшы цукровай пудрай і наразаўшы парцыённымі кавалачкамі!
Манник з яблыкамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- кефір - 1 ст .;
- крупы манная - 1 ст .;
- алей сметанковае - 30 г;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- яйка - 2 шт .;
- цукар - па гусце;
- сода - 1 ч. лыжка;
- мука - 1 ст .;
- яблык - 3 шт.
падрыхтоўка
Вабіка злучаем з хатнім кефірам і пакідаем пастаяць. А гэтым часам ўзбіваем яйкі з цукрам і злучаем сумесі, дадаючы пагашаную цытрынавым сокам соду. Усыпаць паступова муку, замешваюць негустое цеста, кідаем нарэзаныя дробнымі кубікамі яблыкі і змешваем. Чару мультиварки змазваем кавалачкам масла, выліваць туды цеста і выпякаем пірог у рэжыме «Выпечка» каля 1 гадзіны. Гатовы манник акуратна здабываем з дапамогай параваркі, астуджаюць і упрыгожваем цукровай пудрай.
Шакаладны манник з карамельных яблыкамі
інгрэдыенты:
- мука - 200 г;
- яблык - 3 шт .;
- кефір - 1 ст .;
- яйка - 2 шт .;
- сода;
- какава - 1 ст. лыжка;
- алей сметанковае - 40 г.
падрыхтоўка
Манныя крупы заліваем кефірам і пакідаем на 30-40 хвілін для набракання. Не губляючы часу дарма, пераходзім да падрыхтоўкі начыння. Для гэтага яблыкі маім, выцірае, чысцім ад лупіны, выдаляем асяродак, разразаем на часткі і выкладваем у сатэйнік з разагрэтым распаленым сметанковым масліцам. Дадаем некалькі лыжак цукру, акуратна змешваем і варым да загусцення карамелі на
Далей у набраклую вабіка разбіваем яйкі, высыпаем цукар па гусце і ўзбіваем да аднастайнасці. У канцы кідаем дробку соды і какава. Пасля гэтага выкладваем у цеста карамельные яблыкі, лапатачкай размешваць усё акуратна, каб не падушыць яблыкі. Форму для выпечкі промазываем масліцам, прысыпаем манкой, выкладаем у форму і выпякаем 40 хвілін. Гатоўнасць пірага правяраем лучынай. Цяпер даем маннику астыць, асцярожна вымаем яго з формы, пасыпаем па жаданні цукровай пудрай, какава або цёртым шакаладам.