Малочны прадукт, які атрымліваецца ў выніку вытворчасці тварагу, мае спецыфічны пах і пэўныя ўласцівасці. Большасць людзей цікавяцца, ці прыносіць малочная сыроватка карысць ці шкода, і калі яе лепш прымаць, каб не нашкодзіць арганізму.
Якая карысць малочнай сыроваткі для арганізма?
Сыроватка - гэта мутновато вадкасць з кісламалочным пахам, якая ўтрымлівае ў сабе велізарная колькасць біялагічна актыўных рэчываў. У яе склад уваходзяць:
- вітаміны А, С, Е, У, а таксама рэдкія В7 і В4;
- кальцый;
- фосфар;
- магній.
Карысць малочнай сыроваткі для страўніка
Дзякуючы сваім кампанентаў гэты прадукт здольны значна павысіць імунітэт, а таксама павялічыць супраціўляльнасць арганізма чалавека. Да станоўчым уласцівасцях прадукту можна яшчэ дадаць:
- нармалізацыю працы печані, а таксама нырак;
- ўзмацненне перыстальтыкі кішачніка;
- ачышчэнне арганізма ад дзындраў;
- вывядзенне лішняй вадкасці з арганізма;
- паляпшэнне кровазвароту;
- выкарыстоўваецца пры гастрытах, язвавай хваробы, гастраэнтэрыт.
Кажучы пра карысць малочнай сыроваткі нельга не згадаць пра яе біодоступность, то ёсць вавёркі з прадукта засвойваюцца нашмат лепш, чым, напрыклад, яечны бялок. Менавіта таму яго так актыўна выкарыстоўваюць у спартыўным, а таксама дзіцячым харчаванні. Да таго ж прадукт здольны нармалізаваць ўзровень халестэрыну і памяншае ўтрыманне цукру ў крыві. Звычайна за два тыдні рэгулярнага прыёму сыроваткі паляпшаецца праца кішачніка, нармалізуецца крэсла, а таксама мікрафлора кішачніка, якая можа быць парушаная пасля прыёму лекавых прэпаратаў.
Пра шкоду прадукту
Калі казаць пра карысць і шкоду сыроваткі малочнай, то тут адназначна больш карысных уласцівасцяў, чым адмоўных момантаў. Хоць яны таксама прысутнічаюць.
Наносіць шкоду сыроватка малочная можа ў тым выпадку, калі ў чалавека прысутнічае адчувальнасць да лактозы, якая змяшчаецца ў гэтай вадкасці. Таксама непапраўную шкоду сыроватка можа нанесці, калі не выконваліся ўсе этапы тэхналогіі атрымання і захоўвання прадукту. Іншымі словамі, у сыроватцы актыўна развіваюцца бактэрыі, а няправільнае захоўванне можа выклікаць паскоранае іх адукацыю і ў далейшым атручванне арганізма. Таксама нельга адназначна адказаць з нагоды слабільнага дзеянні малочнай сыроваткі - карысць ці шкода дадзенае праява. Проста неабходна ведаць усе эфекты, якія могуць адбыцца пасля прыёму прадукту.
Існуе так званая сухая малочная сыроватка, шкоду ад якой не пацверджаны, і таму яна выкарыстоўваецца, як і звычайная. Атрымліваюць яе шляхам выпарвання, а, такім чынам, яна больш канцэнтраваны і зручная ў захоўванні.
Іншае прымяненне прадукту
Карысць ад малочнай сыроваткі актыўна ўжываецца і ў касметалогіі. Так, напрыклад, яна дапамагае змагацца з целлюлітом. Звязана гэта з тым, што вялікае ўтрыманне калія спрыяе разгладжванні і ліквідацыі прычын ўзнікнення ненавіснай "апельсінавай скарыначкі». Пры пахуданні рэкамендуюць ужываць сыроватку, якая выдатна спраўляецца з пачуццём голаду.
Для адбельвання вяснушак і пігментных плям можна выкарыстоўваць наступную маску:
- Змяшаць невялікая колькасць малочнай сыроваткі з лыжкай цытрынавага соку.
Праціраць праблемныя месцы або накласці кампрэс з атрыманай вадкасці. - Змыць адварам з травы.
Гэты прадукт можна дадаваць да скраб, маскам, гелям, а таксама шампунь. Дарэчы, сыроватку актыўна выкарыстоўваюць для паляпшэння стану і росту валасоў. Можна рабіць маску, якая пазбавіць ад перхаці і зробіць валасы гладкімі і шаўкавістымі:
- Яечны жаўток старанна ўзбіць.
- Дадаць 100 грам сыроваткі малочнай.
- Нанесці смець на валасы, надзець поліэтыленавую шапачку, а зверху ахінуцца махровым ручніком.
- Трымаць маску варта ад паўгадзіны да 50 хвілін.
- Змываць з дапамогай прахалоднага травянога адвара.