У складзе разгляданага караняплода прысутнічае рэдкі кампанент пад назвай інулін. Яго назва невыпадкова падобна на гармон інсулін, бо дадзенае рэчыва таксама спрыяе зніжэння канцэнтрацыі глюкозы ў крыві. Таму тапінамбур пры цукровым дыябеце рэкамендуецца і як аснова дыетычнага харчавання, і як самастойнае лекавы сродак.
Лячэнне тапінамбурам цукровага дыябету
Варта заўважыць, што апісваны прадукт эфектыўны ў дачыненні да дыябету 1 і 2 тыпу за кошт шматлікіх карысных уласцівасцяў клубняў:
- адсорбцыя лішку глюкозы і паступовае зніжэнне яе выпрацоўкі ў печані;
- паляпшэнне абмену рэчываў у клетках, што мае антіоксідантный эфект;
- стымуляцыя прадукцыі інсуліну ў падстраўнікавай залозе;
- замяшчэнне глюкозы натуральнай фруктозай;
- павышэнне актыўнасці імунных клетак, устойлівасці да інфекцыйных і вірусным хвароб;
- харчаванне сасудзістых сценак і прафілактыка іх перагрузак;
- павелічэнне выпрацоўкі глікагену;
- запаволенне засваення глюкозы і яе больш прадуктыўнае размеркаванне;
- зніжэнне колькасці халестэрыну ў крыві;
- павышэнне маторыкі кішачніка;
- нармалізацыя стрававання;
- аднаўленне сінтэзу гармонаў наднырачнікаў, шчытападобнай залозы.
Падрыхтоўка тапінамбура пры цукровым дыябеце - рэцэпты
Прымаць у ежу разгляданы карняплод можна сапраўды гэтак жа, як і бульба: у адварным, тушаным, смажаным і запечаным выглядзе з маслам, смятанай і рознымі мяснымі стравамі.
Запяканка дыетычная:
- Буйна нацерці некалькі клубняў тапінамбура, трохі патушыць з невялікім даданнем расліннага алею і солі.
- Размеркаваць па ўсёй плошчы бляхі, заліць сумессю з малака, яек і манкі.
- Змясціць у духоўку на 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
Вельмі прыемная на смак ікра з тапінамбура:
- Здробненыя клубні стушить да мяккасці, пюрировать ў блендере або мясасечцы.
- Заправіць па гусце спецыямі і соллю, змяшаць з таматнай пастай, пассированным лукам і морквай.
- Змясціць сумесь у слаба разагрэтую духоўку на 60 хвілін.
- Атрыманую ікру можна нават кансерваваць.
Тапінамбур пры цукровым дыябеце - таблеткі
У форме капсул карняплод выпускаецца як для дыябетыкаў (у гэтым выпадку прэпарат прымаецца пастаянна), так і для прафілактыкі розных захворванняў здаровых людзей.
Рэкамендуемая доза складае каля 2г (3-4 таблеткі), якую варта выпіць з любой вадкасцю адзін раз раніцай за паўгадзіны да першага сняданку.
Папулярныя сродкі:
- літааль;
- Неовитэль;
- ТопиНат.
Сок тапінамбура пры цукровым дыябеце
Натуральна, свежевыжатые вадкасць з клубняў расліны найбольш біялагічна актыўная і дзейсная. Рыхтаваць сок неабходна непасрэдна перад прыёмам:
- Вымыць, ачысціць здрабніць клубні.
- Адціснуць прыкладна палову шклянкі вадкасці.
- Выпіваць ўвесь атрыманы аб'ём перад ежай тройчы ў суткі.
Акрамя зніжэння цукру ў крыві, дадзены рэцэпт дазваляе істотна знізіць кіслотнасць страўнікавага соку, пазбавіцца ад пякоткі.
Настойка тапінамбура ад цукровага дыябету
Спосаб падрыхтоўкі сродкі:
- Каля 80-100 г здробненай мякаці клубняў заліць 1 л чыстай гарачай вады.
- Накрыць вечкам і пакінуць на 3 гадзіны ў цёплым месцы.
- Піць замест вады, кампоту ці гарбаты на працягу дня.
Доўгі прымяненне хатняй настойкі тапінамбура забяспечвае ўстойлівую нармалізацыю глюкозы ў крыві, зніжэнне вагі, паляпшэнне абмену рэчываў .
Тапінамбур пры цукровым дыябеце - супрацьпаказанні
Адзінай прычынай, па якой апісаны карняплод нельга выкарыстаць - індывідуальная непераноснасць прадукту.