З пастаянна расце тэндэнцыяй да здаровага харчавання павялічваецца і колькасць прыхільнікаў кукурузнай кашы. Гэтаму спрыяе вялікі запас карысных уласцівасцяў і вітамінаў кукурузнай крупы, а таксама яе несумнеўныя дыетычныя ўласцівасці. Акрамя таго, кукурузная каша валодае хвацкімі смакавымі якасцямі, якія максімальна раскрываюцца пры правільным прыгатаванні. Прапанаваныя рэцэпты дапамогуць вам атрымаць той самы ідэальны вынік.
Кукурузная каша з гарбузом у мультиварке - рэцэпт
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 80 г;
- малако - 320 мл;
- вада вычышчаная - 320 мл;
- гарбуз - 50-75 г;
- сметанковае масла - 35 г;
- цукар - 25 г;
- соль - 0,25 ч. лыжкі або па гусце.
падрыхтоўка
Мякаць гарбузы шинкуем некрупным кубікамі і ўкладваем у мультикастрюлю. Туды ж адпраўляем папярэдне прамытую старанна кукурузныя крупы, ўліваем малачко, фільтраваныя вадзіцу і кідаем таксама соль і цукар. Прыкрываем вечка прыбора, выбіраем на дысплеі функцыю «Малочная каша» і рыхтуем страва на працягу паўгадзіны. Пасля гэтага даем кашку настаяцца яшчэ хвілін дзесяць-пятнаццаць у рэжыме "Падагрэў", а затым падаем да стала са сметанковым маслам.
Кукурузная каша з мясам - рэцэпт
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 280 г;
- мяса (мякаць) - 320 г;
- рэпчаты лук - 170 г;
- вада вычышчаная - 500 мл;
- рафінаваны алей - 40 мл;
- чорны свежазмолатая перац - па гусце;
- соль - 0,5 ч. лыжкі;
- свежая зеляніна для падачы.
падрыхтоўка
У глыбокім сатэйнік з тоўстым дном абсмажваем на рафінаваным алеі, папярэдне прамыты, обсушенное і нарэзанае досыць дробна мяса. Затым дадаваны вычышчаны і нашаткаваны дробненькія кубікамі цыбулька і абсмажваем яго разам з мясам яшчэ некалькі хвілін. Цяпер закладваем прамытую кукурузныя крупы, ўліваем летнюю да кіпення вадзіцу, дадаем па гусце соль і молаты чорны перчык, змешваем, прыкрываем сатэйнік вечкам, зніжаем агонь да мінімуму і рыхтуем страва на працягу прыкладна дваццаці хвілін або да выпарэння вадкасці і мяккасці крупы.
Падаем кукурузную кашу з мясам са свежай зелянінай.
Кукурузная каша ў мікрахвалеўцы - рэцэпт
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 0,5 ст .;
- малако - 350 мл;
- вада вычышчаная - 350 мл;
- сметанковае масла - 35 г;
- цукар - 15 г;
- соль - 0,25 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Кукурузныя крупы прамываем да празрыстасці вады, змяшчаем ў ёмістасць, прыдатную для падрыхтоўкі ў мікрахвалевай печы і заліваем стромкім кіпенем. Ставім посуд у мікрахвалёўку і рыхтуем на максімальнай магутнасці прыкладна пяць хвілін. За гэты час адзін раз змяшаем кашку.
Пасля гэтага ў кашу Выліваем летняе да кіпення малачко, дадаем соль, цукровы пясок і сметанковае масла, змешваем і вяртаем посуд у печ. Цяпер рыхтуем страва на 50% магутнасці (350-400 Вт) прыкладна дзесяць хвілін, за гэты час некалькі разоў кашу змяшаўшы.
Па гатоўнасці даем стравы пастаяць пад вечкам хвілін дзесяць і можам падаваць.
Смачная кукурузная каша ў збанках ў духоўцы - рэцэпт
інгрэдыенты:
Разлік на тры збанка:
- кукурузная крупы - 200 г;
- малако - 480 мл;
- вада вычышчаная - 120 мл;
- сметанковае масла - 55 г;
- цукар - 35 г;
- соль - 0,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Кукурузныя крупы старанна прамываем да празрыстасці вады і раскладваем па збанках. У кожны кладзём па кавалачку сметанковага алею. Малако змешваем з вадой, дадаем цукровы пясок, соль і размешваць старанна да растварэння ўсіх крышталяў. Цяпер заліваем крупы ў збанках атрыманай малочнай сумессю. Пры гэтым выконваем прапорцыю суадносінаў круп і вадкасці 1: 3. Закрываем збанкі вечкамі і маем у папярэдне прогретой да 195 градусаў духоўцы на адну гадзіну.
Пры жаданні ў кашку можна дадаць таксама любыя сухафрукты перад падрыхтоўкай, ці ж кавалачкі свежых садавіны ці ягад перад падачай.