Какосавы цукар - карысць і шкоду

Какосавы цукар - не самы распаўсюджаны прадукт, але час ад часу папесціць сябе ім цалкам можна. Тым больш, што на традыцыйны пясок ён мала падобны, таму што мае не белы, а карычневы колер і конфетно-карамельны густ. А паколькі для большасці людзей гэта ўсё ж такі экзотыка, то не лішнім будзе даведацца пра карысць і шкоду какосавага цукру.

Ўласцівасці і глікемічны індэкс какосавага цукру

Нягледзячы на тое, што па прысмакі дадзены прадукт саступае традыцыйнаму цукру, у яго складзе спаўна прадстаўлены лёгказасваяльныя простыя вугляводы . Толькі гэта па большай частцы не чыстая глюкоза, а цукроза - глюкоза + фруктоза. Таму каларыйнасць у какосавай прысмакі немаленькая - 381,5 ккал на сто грамаў. Затое ў яго нізкі глікемічны індэкс сярод падобных прадуктаў - 35. Але захапляцца ім усё роўна не варта, асабліва дыябетыкам. Яшчэ ў ім ёсць некаторыя актыўныя рэчывы і вітаміны, напрыклад, жалеза, цынк і магній, вітаміны В3 і В6, але ў невялікай колькасці. Спецыфічным складам абумоўлены карысць і шкоду какосавага цукру.

Карысць какосавага цукру

Таксама, як і звыклы нам белы рассыпісты подсластітель, арганічны какосавы цукар - гэта крыніца энергіі. Аднак нейкага аздараўляемым або лячэбнага дзеяння на арганізм ён не аказвае. Яго перавагай можна лічыць, бадай, толькі незвычайны густ і какосавы або арэхавы водар. Яшчэ ён значна радзей здольны выклікаць алергію.

Шкоду пальмавага какосавага цукру

Гэты прадукт можа выклікаць атлусценне , як і звычайны рафінад. Прычым, набор лішняга вагі будзе адбывацца нашмат хутчэй, таму што какосавага цукру трэба ў два разы больш, чым стандартнага подсластітель, бо ён меней салодкі. Але ў гарбату яго лепш не класці, таму ён робіць вадкасць каламутнай. Але ў цэлым, ён не мае супрацьпаказанняў, акрамя алергіі на какос.