Грачаная каша з мясам, запечаная ў збанку - духмянае і неверагодна сытна страва. Яго па вартасці ацэняць вашы хатнія і абавязкова папросяць дадаткі. Прапануем вам некалькі рэцэптаў грэчкі з мясам у збанку ў духоўцы.
Грэчка з курыцай ў збанку
інгрэдыенты:
- курынае філе - 250 г;
- часнык - 4 зубчыка;
- крупы грачаная - 12 ст. лыжак;
- свініна - 250 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- маянэз - 50 мл;
- спецыі ;
- паста таматная - 2 ст. лыжкі;
- вада фільтраваныя - 2 ст .;
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць у збанках грэчку з мясам, крупы добранька прамываем і пакідаем у халоднай вадзе отмокать. Не губляючы часу, апалоскваюць мяса з філе і наразаем на дробныя кавалачкі. У сатэйнік разаграваем масліцам, выкладваем мяса і тушым яго ва ўласным соку. Цыбуліну і часнык чысцім і дробненька шинкуем. Грыбы апрацоўваем, сячэм пласцінамі і дадаем падрыхтаваную гародніну ў сатэйнік. Запраўляем спецыямі па гусце і тушым да поўнага выпарэння вадкасці. У пиалку наліваем халодную ваду, дадаем маянэз, таматавую пасту і спецыі па гусце. Добранька змешваем змесціва і спрабуем на густ. Зараз бярэм збанкі, выкладваем спачатку мяса з гароднінай, потым засынаем грэчку і заліваем усё прыгатаваным соусам. Зверху выкладваем кавалачак масла, накрываем вечкамі і адпраўляем грэчку з мясам і грыбамі ў збанках ў лядоўню духоўку. Усталёўваем тэмпературу на 180 градусаў і пакідаем кашу на 40 хвілін.
Грэчка з фаршам ў збанку ў духоўцы
інгрэдыенты:
- грачаныя крупы - 1 ст .;
- мясной фарш - 500 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- вада фільтраваныя - 3 ст .;
- спецыі;
- морква - 1 шт.
падрыхтоўка
Гародніна чысцім, прамываем і наразаем: цыбуліну - невялікімі кубікамі, а моркву - паўколамі. Цяпер разаграваем на патэльні сланечнікавы масліцам і пассеруем гародніна да залацістага колеру, а потым перакладаем ў асобны посуд. На патэльні абсмажваем мясной фарш і падсольваць яго да спадобы. Грэчку перабіраем ад смецця, старанна прамываем і выкладваем на дно збанкоў. Затым размяркоўваем фарш і агароднінную обжарке. Запраўляем страва любімымі спецыямі па гусце і заліваем кіпенем. Закрываем збанкі вечкамі і прыбіраем у лядоўню духоўку. Усталёўваем тэмпературны рэжым прыкладна на 180 градусаў і запякаць страва на працягу 1 гадзіны. Пасля гэтага духавы шафу выключаем, збанкі ня вымаем, а знемагаючы грэчку з мясам яшчэ 20 хвілін.