Як вядома, монодиеты заснаваныя на ўжыванні аднаго дыетычнага прадукту. Але ў дадзеным выпадку, мы хочам прапанаваць вам злучыць дзве монодиеты, і атрымаць, больш-менш, «ядомы» варыянт пахудання на кефіры і бураках. Абодва прадукта незвычайна карысныя для якія худнеюць, і, здавалася б, у камбінацыі павінны проста стварыць з вашым целам цуд.
Для таго, каб хоць часткова зразумець наколькі буракі з кефірам карысныя для пахудання, трэба, спачатку, разабрацца са ўласцівасцямі кожнага з прадуктаў паасобку.
Кефір і пахуданне
Дыетолагі «савецкай школы», натхнёныя выказваньнямі Мечнікава ў дачыненні да кефіру, рэкамендуюць ужываць гэты прадукт як мага часцей, бо здароўе чалавека ў яго кішэчніку.
Калі нам здаецца, што кефір добры для дыет, таму што ён нізкакаларыйны (40-60 ккал), мы глыбока памыляемся. На самай справе, кефір спрыяе пахуданню па адной простай прычыне - ён змяшчае прабіётыкі . Гэта і ёсць тая самая карысная мікрафлора, якая ў нашым кішачніку альбо руйнуецца пад уздзеяннем шкоднай ежы, альбо «вымываецца» з-за нашай любові да мочегонным і слабільным прэпаратаў.
Кефір як быццам сее новую актыўную мікрафлору ў нашым ЖКТ, тым самым:
- спрыяе лепшаму засваенню вітамінаў і карысных рэчываў - калі арганізм «задаволены» атрыманым, ён не будзе схіляць вас зноў і зноў брацца за гасьціну;
- паскарае страваванне;
- пазбаўляе ад гніласных працэсаў, метэарызму, ўздуцці, нястраўнасці.
Для дыеты варта выбіраць кефір 1% тлустасці, калі ваш дыетычны рацыён змяшчае яшчэ і раслінныя алею, і 2-3% тлустасці - калі гэта адзіная крыніца тлушчу.
буракі
Прыступаем да другога кампаненту нашай дыеты на кефіры з бураком. Гэты карняплод таксама цаніцца за сваю нізкую каларыйнасць - каля 40 ккал, мінімум вугляводаў і высокае ўтрыманне вітамінаў.
Буракі ўжываюць пры анеміі, для ўмацавання сасудаў і паляпшэння крыватвору. А вось за кошт утрымання пектіном, звяла ў спалучэнні з кефірам, вырабляе чыстку ЖКТ.
Калі гаворка ідзе пра бурачны монодиете - спажываць трэба 1 кг варанай буракоў за дзень. Таксама часта рэкамендуюць піць бурачныя фреші: іх трэба разводзіць з маркоўным і агурочным сокам у прапорцыі, 3: 1: 1 (моркву: буракі: агурок).
Самым цікавым варыянтам з'яўляецца рэцэпт пахудання на кефіры са бураком з спажываннем хатніх пратэінавых кактэйляў. Для гэтага 1 кг варанай буракоў і 1,5 л кефіру трэба пакласці ў блендер і ўзбіць да аднастайнасці. Атрымліваецца, даволі прыемны з выгляду кактэйль - такая пратэінавая бомба не дасць вам галадаць падчас дыеты.
Дыета на кефіры са бураком
Першы спосаб правесці чыстку кішачніка на кефіры і бураках, а ў дадатак страціць трохі лішняга вагі - гэта проста ёсць вараную буракі, запіваючы яе кефірам. Такая дыета доўжыцца тыдзень, штодня трэба з'ядаць 1 кг буракоў і 1,5 л кефіру.
Праўда, так як такое меню мала хто вытрымае больш за адзін дзень, можна цалкам перайсці на кефірнай-бурачныя кактэйлі, рэцэпт апісаны вышэй.
Не змяняючы складовых дыеты, вы атрымліваеце значна больш ядомае страва. Такі кактэйль трэба падзяліць на шэсць прыёмаў. А калі пасля заканчэння усяго дзённага кефірнай-бурачнага напою, вам захацелася есці, вы можаце смела працягваць харчавацца ўжо проста кефірам нізкай тлустасці.
Таксама ёсць спосаб пахудання на бурачным супе. Для гэтага трэба змяшаць у роўных прапорцыях дробна сечаную буракі, моркву, лук і
Суп можна ўжываць напераменку з кефірнай-бурачным кактэйлем.
супрацьпаказанні
Буракі, і любыя варыяцыі гэтай дыеты, проціпаказаныя людзям з падвышанай кіслотнасцю, нырачнай недастатковасцю, пры дыябеце, і схільнасці да алергіям.