Бананавы квас або квас на бананавых скарынка - напой не толькі смачны і добра утаймовывае смагу, але яшчэ і карысны. Ён валодае выдатным імунамадулюючыя дзеяннем. Гэта магчыма дзякуючы таму, што ў працэсе закісання бананавых скурак вылучаюцца такія рэчывы, як мукополисахариды і трыптафан. Менавіта яны і надаюць бананавы квасу гаючую сілу. Лічыцца, што ўжыванне гэтага напою зніжае рызыку ўзнікнення ракавых клетак. Акрамя таго, бананавы квас карысны пры гіпертаніі, цукровым дыябеце, хваробах печані, нырак, страўнікава-кішачнага гасцінца. Так што, з'еўшы бананы, зрабіўшы з іх бананавы пудынг або бананавыя блінцы , не спяшаецеся выкідваць лупіну, мы вам зараз распавядзем, як рыхтаваць квас з бананавых скурак.
Квас з бананавай лупіны - рэцэпт
інгрэдыенты:
- бананавая лупіна - 4 шт .;
- смятана 15% -ный тлустасці - 2 ч. лыжкі;
- цукар - 1 шклянка;
- вада - 3 л.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі квасу на бананавых скарынка трэба выбіраць саспелыя плады з ярка-жоўтай лупінай без цёмных плям і пашкоджанняў. Спачатку бананы старанна прамываем пад праточнай вадой, затым іх чысцім, ўнутраную частку адкладаем ў бок, а лупіну абсушваюць і наразаем дробнымі кубікамі. Складаем яе ў мяшочак з марлі і ўкладваем на дно банкі. Каб мяшочак ня ўсплываў, можна прымацаваць які-небудзь грузік. Высыпаем ў банку цукар і заліваем астуджанай кіпячонай вадой. Смятану размешваць ў 50 мл вады і таксама Выліваем ў банку.
Рада: ад гатовага бананавага квасу вы можаце адліць 1 літр і піць пакуль яго, а ў банку зноў дадаць літр вады і 100 г цукру. Праз пару дзён і новы квас дасягне патрэбнага стану. Так можна паўтараць некалькі разоў. А як толькі квас стане губляць густ, зробіце новую закваску.