Многія любяць папстрыкаць семечкі ўвечары ля тэлевізара, браць іх з сабой на шпацыр або ў аўто. З аднаго боку, такая звычка можа здацца бяскрыўднай, але з другога - рэгулярнае ўжыванне семак можа нанесці шкоду. Варта адзначыць, што любімыя ўсімі смажаныя семечкі захоўваюць значна меншая колькасць карысных рэчываў, чым проста падсушаныя. Пра тое, якую карысць і небяспека яны нясуць арганізму і постаці, і пойдзе гаворка ў гэтым артыкуле.
Каларыйнасць смажаных семак
Многія ўпэўнены, што семечкі - лёгкае, практычна нябачнае ласунак (бо іх можна з'есці колькі заўгодна за раз, і наўрад ці ўзнікне пачуццё перанасычэння!). Іншыя ж проста не задумваюцца аб прыродзе семак ці імкнуцца не думаць пра тое, што гэта такі ж прадукт са сваім складам і калорыямі.
Як і іншыя насенне і арэхі, семечкі сланечніка маюць у сваім складзе шмат тлушчаў (больш за 50 г на 100 г прадукту). Менавіта таму іх каларыйнасць на 100 г складае 580 ккал у «сырам» або падсушаны выглядзе і каля 700 ккал - у смажанае.
Таўсцеюць ці то ад смажаных семак?
З прычыны таго, што каларыйнасць смажаных семак сланечніка - прыкладна 700 ккал, што складае прыкладна палову дзённай нормы стройная дзяўчына, то, паправіцца ад іх ужывання вельмі лёгка. Гэта - зусім не лёгкі і бяскрыўдны прадукт, а крыніца вялікай колькасці хоць і карысных, але тлушчаў, і лішніх калорый.
Перакусіўшы семкамі, наўрад ці вы адмовіцеся ад вячэры, а значыць, што дадаткова да вашага рацыёну вы дадае лішнія калорыі , якія не могуць не адбіцца на постаці. Асабліва гэта справядліва для тых, хто можа лёгка з'есці за адзін раз шклянку гэтага ласунка (гэта прыкладна 200 г, г.зн. 1400 ккал - што прыблізна роўна сутачнай норме каларыйнасці для дзяўчыны).
Смажаныя семечкі пры дыеце
Ведаючы, колькі калорый (700 ккал) у смажаных семечках, варта абмяжоўваць ужыванне гэтага прадукта ў перыяд зніжэння вагі. Гэта даволі цяжкі прадукт, і яго нельга самавольна дадаваць ні да адной дыеце, асабліва - нізкакаларыйнай, дзе рэзка абмяжоўваецца выбар страў і памер порцый.
Складаней за ўсё прыйдзецца тым, хто ўжо паспеў сфармаваць у сябе звычку ўвесь час пстрыкаць семечкі. У першыя дні, а то і тыдня, будзе складана таму, што рукі не занятыя, але адвучыцца ў імя стройнай фігуры заўсёды можна. Галоўнае - сур'ёзна падысці да гэтага пытання і не даваць сабе патуранняў.
Чым карысныя смажаныя семечкі?
У семечках змяшчаецца шмат карысных рэчываў. І калі вы не адчуваеце праблем з лішнім вагой, часам іх можна ўключаць у свой рацыён, але ў абмежаванай колькасці - не больш за 20 штук у дзень. Пры гэтым вы ўжо зможаце адзначыць іх пазітыўны ўплыў на арганізм:
- паляпшэнне знешняга выгляду скуры і колеру асобы;
- ўзбагачэнне арганізма вітамінамі А, Е, і D;
- абараняюць сэрца і сасуды;
- паляпшаюць зрок;
- зніжаюць узровень стрэсу;
- ўмацоўваюць валасы і пазногці;
- спрыяюць падтрыманню маладосьці;
- дапамагаюць перамагчы бяссонніцу.
Варта адзначыць, што гэтыя станоўчыя ўласцівасці больш праяўляюцца менавіта ў свежых семечках, ці, па меншай меры, сушаных - але не смажаных. У працэсе тэрмічнай апрацоўкі гэты прадукт пазбаўляецца
шкоду семак
Ёсць шмат адмоўных бакоў злоўжыванні семкамі, сярод якіх і дадатак у вазе, і некаторыя іншыя:
- негатыўны ўплыў на стан зубной эмалі;
- шкоднае ўздзеянне на галасавыя звязкі;
- негатыўны ўплыў на печань і ныркі.
Акрамя гэтага, ужыванне семак спрыяе ўзнікненню пякоткі і хвароб страўніка. Пускайце іх абмежавана і не кожны дзень, каб пазбегнуць шкоднага ўздзеяння на свой арганізм.