Гречка ў збанку ў духоўцы набывае асаблівы смак і ператвараецца з банальнага паўсядзённага стравы ў больш вытанчаную і яркую кампазіцыю. Прыгатаваць страва можна з даданнем любога мяса, гародніны, грыбоў, атрымліваючы кожны раз ідэальнае спалучэнне.
Як прыгатаваць грэчку ў збанку ў духоўцы?
Каша грачаная ў збанку рыхтуецца з простых і даступных прадуктаў, не патрабуючы наяўнасці кулінарнага вопыту. Маючы пад рукой дакладны рэцэпт і дарэчныя рэкамендацыі, справіцца з задачай зможа кожны жадаючы.
- Грэцкія крупы перабіраюць і некалькі разоў промывают.
- Пры афармленні стравы з мясам яго наразаюць некрупным лустачкамі, выкарыстоўваюць у свежым выглядзе або подрумянивают папярэдне на патэльні ў алеі.
- Аб'ём вадкасці: вады ці булёну павінен быць такім, каб змесціва збанкоў было цалкам пакрыта ім.
- Рыхтуецца грачаная каша ў збанку у духоўцы у залежнасці ад рэцэпту ад 30 хвілін да 1,5 гадзін.
Курыца з грэчкай у збанку ў духоўцы
Самая простая і разам з тым смачная кампазіцыя на дадзеную тэму - грэчка з курыцай ў збанку. Можна выкарыстоўваць курынае філе або іншыя часткі тушкі, папярэдне замарынаваных іх хвілін на 20-30, а потым абсмажыўшы з морквай, цыбуляй, дадаўшы ў канцы часнык. З паказанай колькасці прадуктаў атрымаецца 4 порцыі прысмакі.
інгрэдыенты:
- грэчка - 300 г;
- курынае філе - 400 г;
- моркву і цыбулю - па 1 шт .;
- часнык - 4 зубка;
- алей - 40 мл;
- лаўр - 2 шт .;
- алей сметанковае - 40 г;
- заправа для птушкі, соль, перац.
падрыхтоўка
- Нарэзаную і промаринованную ў прыправах кураціну подрумянивают на раслінным алеі.
- Дадаюць лук і морква, смажаць 3 хвіліны, дадаюць часнык, грэчку і выграваюць 5 хвілін.
- Раскладваюць масу па збанках, кідаюць у кожны па палоўцы лаўра, уліваюць кіпень, падсольваюць, накрываюць вечкамі і адпраўляюць на 30 хвілін у духоўку.
- За 10 хвілін да канца прыгатавання дадаюць у кожны сасуд па кавалачку масла.
Грэчка са свінінай ў збанку ў духоўцы
Асабліва смачнай гречка ў збанку ў духоўцы атрымліваецца са свінінай. У якасці вадкай складнікам можна выкарыстоўваць як ваду, так і булён: мясны ці агароднінны, папярэдне нагрэў яго да кіпення. Па жаданні ў поджарку з мяса і гародніны можна дадаць трохі грыбочкі, што зробіць страва яшчэ духмяным.
інгрэдыенты:
- грэчка - 300 г;
- свініна - 400 г;
- моркву і цыбулю - па 1,5 шт .;
- часнык - 2 зубка;
- алей - 40 мл;
- лаўр - 2 шт .;
- спецыі, соль, перац, вада або булён.
падрыхтоўка
- Наразаюць свініну кубікамі, абсмажваюць у алеі.
- Дадаюць лук і морква, пассеруют з мясам, раскладваюць па збанках.
- Дадаюць у кожны прыкладна па 3 арт. лыжкі падрыхтаванай грэчкі, па ½ зубчыка часныку і лаўр.
- Заліваюць усё гарачым, запраўлены булёнам, накрываюць посуд вечкам і змяшчаюць у прогретую да 150 градусаў духоўку.
- Праз 1,5 знямогі грэчка са свінінай ў збанку будзе гатовая.
Ялавічына з грэчкай у збанку
Духмяная і дзіўна насычаная да спадобы грэчка з ялавічынай у збанках ў духоўцы пацешыць смакавыя рэцэптары любога гурмана і задаволіць запыты кожнага пераборлівага едака. У дадзеным выпадку змесціва збанкоў заліваецца халодным булёнам або вадой і ставіцца першапачаткова ў лядоўню духоўку.
інгрэдыенты:
- грэчка - 300 г;
- ялавічына - 600 г;
- моркву і цыбулю - па 1,5 шт .;
- часнык - 4 зубка;
- алей раслінны і сметанковы - па 40 г;
- лаўр - 2 шт .;
- спецыі, соль, перац, вада або булён.
падрыхтоўка
- Нарэзаную ялавічыну абсмажваюць да чырвані на раслінным алеі, выкладваюць у збанкі.
- Дадаюць луковую і маркоўную нарэзку, зубкі часныку, лаўр, прыправы, грэчку.
- Заліваюць змесціва булёнам, затуляюць вечкамі і ставяць на паліцу духоўкі.
- Ўключаюць прылада, наладзіўшы яго на 180 градусаў.
- Праз 1,5 гадзіны грэчка з ялавічынай у збанку у духоўцы запраўляецца алеем і пакутуе яшчэ 10 хвілін.
Грэчка з грыбамі ў збанку ў духоўцы
Грэчка з грыбамі ў збанку - сапраўдная знаходка для тых, хто выконвае пасаду, для вегетарыянцаў або проста ахвочых разнастаіць сваё сумнае будзённае меню. Для рэалізацыі рэцэпту падыдуць заўсёды даступныя шампіньёны, Вешенка, а лясныя грыбочкі зробяць страва проста захапляльным па гусце і дзіўна пахучым.
інгрэдыенты:
- грэчка - 300 г;
- грыбы - 500 г;
- моркву і цыбулю - па 2 шт .;
- алей топленае - 50 г;
- лаўр - 2 шт .;
- прыправы, соль, перац, вада або агародніннай булён.
падрыхтоўка
- На алеі абсмажваюць нарэзаныя грыбы.
- Дадаюць лук і морква, смажаць да напалову, раскладваюць па збанках.
- Запраўляюць масу, дадаюць грэчку, уліваюць булён або ваду.
- Ставяць збанкі ў духоўку, якую наладжваюць на 200 градусаў.
- Праз 40 хвілін грэчка з грыбамі ў збанку ў духоўцы будзе гатовая.
Грэчка па-купецкіх ў збанках - рэцэпт
Грэчка па-купецкіх ў збанках рыхтуецца з любым мясам і грыбамі. Часцяком склад дапаўняюць таксама смятанай, развёўшы яе вадой або булёнам перад даданнем вадкасці ў посуд. Больш багатым густ стравы атрымаецца, калі дадаць у яго нарэзаны балгарскі перац або свежыя таматы, пазбавіўшы іх ад скурак.
інгрэдыенты:
- грэчка - 300 г;
- курыца ці свініна - 300 г;
- грыбы - 300 г;
- моркву і цыбулю - па 1 шт .;
- часнык - 4 зубка;
- алей - 40 г;
- лаўр - 2 шт .;
- смятана - 200 г;
- прыправы, соль, перац, вада або булён.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць паасобку мяса і грыбы з лукам і морквай, раскладваюць па збанках.
- Дадаюць часнык, лаўр, прыправы, грэчку.
- Разводзяць смятану шклянкай булёну або вады, даліваюць вадкасць да пакрыцця змесціва.
- Праз гадзіну знямогі пры 190 градусах гречка ў збанку ў духоўцы будзе гатовая.
Курыныя сэрцайкі ў збанках з грэчкай
Нягледзячы на просты і бюджэтны склад сэрцайкі з грэчкай у збанках атрымліваюцца незабыўнымі да спадобы і надзвычай духмянымі. Асаблівы шарм надае прысмакамі смятана і сыр, якім пасыпаюць паверхню змесціва збанкоў перад запякання пад вечкам. Праз 1,5 гадзіны будзе гатова пачастунак на чацвярых.
інгрэдыенты:
- грэчка - 250 г;
- сэрцайкі - 500 г;
- грыбы - 300 г;
- моркву і цыбулю - па 1 шт .;
- часнык - 3 зубка;
- алей - 40 г;
- лаўр - 2 шт .;
- смятана - 200 г;
- сыр - 150 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць разрэзаныя сэрцайкі з морквай і лукам, дадаюць часнык, выграваюць, раскладваюць па збанках.
- Дадаюць грэчку, смятану, прыправы, уліваюць ваду або булён, пасыпаюць сырам.
- Стамляюць страва 35 хвілін пры 190 градусах.
Грэчка з сасіскамі ў збанку ў духоўцы
Яшчэ прасцей рыхтуецца гречка ў збанках з сасіскамі. У дадзеным выпадку абсмажваецца толькі цыбулю з морквай, пасля чаго ўсе складнікі закладваюцца у гаршчок, заліваюцца вадой і адпраўляюцца ў духоўку пад вечкам. Па жаданні густ стравы можна разнастаіць, дадаўшы смятану, таматавы соус, памідоры або сыр.
інгрэдыенты:
- грэчка - 300 г;
- сасіскі - 400 г;
- моркву і цыбулю - па 1 шт .;
- алей - 40 г;
- соль, перац, спецыі.
падрыхтоўка
- У гаршчочак закладваюць грэчку, затым пассеровку з гародніны і нарэзаныя кружкамі сасіскі.
- Запраўляюць змесціва, заліваюць вадой і ставяць у духоўку.
- Праз 30 хвілін знямогі пры 200 градусах страва будзе гатова.
Спякотнае ў збанках з грэчкай і мясам
Спякотнае з грэчкай у збанках па сутнасці мала чым адрозніваецца ад стравы, аформленага з любым мясам. У дадзеным выпадку склад дапоўнены грыбамі, а ў булён дададзеная смятана і таматавы соус, што надае стравы асаблівую насычанасць і непаўторны ні з чым не параўнальны водар. Праз 2 гадзіны будзе гатовая трапеза на 4 персоны.
інгрэдыенты:
- грэчка - 300 г;
- мяса - 400 г;
- грыбы - 200 г;
- моркву і цыбулю - па 1 шт .;
- часнык - 4 зубка;
- алей - 40 г;
- лаўр - 2 шт .;
- смятана - 150 г;
- таматавы соус - 150 г;
- соль, перац, вада, сыр.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць да чырвані мяса і грыбы з лукам і морквай, раскладваюць па пасудзінах.
- Дадаюць часнык, прыправы, грэчку, смятану і тамат, уліваюць ваду.
- Праз 1,5 гадзіны знямогі грэчка з мясам у збанках будзе гатовая.
- Пасыпаюць страва пры падачы сырам і зелянінай.
Грэчка з гароднінай ў збанку ў духоўцы
Грэчка з гароднінай ў збанку стане цудоўным самастойнай стравай або дапоўніць ў якасці гарніру сытны кампазіцыі з мяса, рыбы. Па жаданні склад можна вар'іраваць па сваіх перавагах або наяўнасці прадуктаў, замяняючы адзін гародніна іншым або дадаючы новыя. Ужо праз гадзіну будзе гатова страва на чацвярых.
інгрэдыенты:
- грэчка - 300 г;
- гарошак - 150 г;
- грыбы - 200 г;
- балгарскі перац, моркву і цыбулю - па 1 шт .;
- часнык - 4 зубка;
- алей сметанковае - 60 г;
- лаўр - 2 шт .;
- соль, перац, вада, зеляніна.
падрыхтоўка
- Гародніна падрыхтоўваюць, наразаюць кубікамі і змешваюць з прамытай грэчкай, прыправамі.
- Раскладваюць масу па збанках, заліваюць вадой і кладуць па кавалачку масла.
- Стамляюць страва ў духоўцы 45 хвілін пры 180 градусах.