Усе мы ведаем, што садавіна - гэта выдатны спосаб папоўніць запас вітамінаў і карысных рэчываў. У гэты раз даведаемся, што карыснага ў ананасы і ў якім выглядзе яго лепш ўжываць у ежу.
Чым карысны ананас для арганізма?
Ананас з'яўляецца адным з самых лепшых ачышчальнікаў арганізма. Дзякуючы зместу такога ферментнай комплексу як бромелайн , ананас проста незаменны пры асцярожным выводзінах шкодных рэчываў і таксінаў. Вышэйзгаданы фермент гэтак жа спрыяе хуткаму расшчаплення бялку і ракавых клетак. Пры рэгулярным ужыванні ананаса ў невялікіх колькасцях, можна засцерагчы сябе ад трамбозаў і тромбафлебітаў, так як яго сок разрэджвае кроў, не дазваляючы ёй стаць празмерна вязкай.
Калі казаць пра вітаміны і карысных рэчывах, то ананасы маглі бы «пазайздросціць» шматлікія садавіна. Тут і правітамін А, вітаміны С і РР, а таксама вітаміны групы В. Усё гэта ў комплексе з вавёркамі, цытрынавай і аскарбінавай кіслотамі, цукрам і харчовымі валокнамі робяць фрукт проста незаменным дадаткам рацыёну.
Карысць і шкоду кансерваванага ананаса
Часцей за ўсё мы сустракаем кансерваваныя ананасы. Нярэдка ласуны, якія не могуць адмовіцца ад салодкага нават падчас дыеты замяняюць імі разнастайныя булачкі і пірожныя. Аднак у выпадку кансервацыі узнікае шмат негатыўных момантаў. Па-першае, у кансерваў значна больш каларыйнасць , чым у свежым прадукце, а, такім чынам, яго не варта ўжываць тым, хто садзіцца на дыету. Па-другое, пры тэрмаапрацоўцы асноўны фермент - бромелайн руйнуецца, а значыць, што карысныя ўласцівасці ў прадукце таксама значна зніжаюцца. Нярэдка кансерваваныя ананасы выклікаюць алергію, таму ёсць іх трэба з асцярожнасцю.
Карысць і шкоду сушеного ананаса
Плюсам сушеного прадукту з'яўляецца тое, што ў яго складзе значна памяншаецца ўтрыманне кіслот, што вельмі важна для тых людзей, якія маюць захворванні страўніка ці кішэчніка. Акрамя таго, сушаныя ананасы часта паказваюць кідаюць паліць. Навукова даказана, што іх штодзённае ўжыванне значна зніжае патрэбнасць арганізма ў нікатыне. Вельмі важна правільна выбіраць высушаны фрукт, бо ад гэтага залежаць не толькі смакавыя якасці, але і карыснасць ўжытнай ежы.
Карысныя ўласцівасці ананаса для пахудання
Нярэдка для таго, каб хутка прыйсці ў форму, дзяўчыны выкарыстоўваюць так званы разгрузны ананасавы дзень. Яго сутнасць складаецца ў тым, што адзін дзень у тыдзень неабходна з'есці толькі 1 кг гэтага фрукта, падзеленага на 3-4 порцыі. За адзін падыход можна скінуць да 1 кг.
Існуе і трохдзённая дыета, пры якой 3 сярэдніх саспелых ананаса з ягадамі, садавінай або гароднінай дзеляць на 3-4 порцыі на працягу трох дзён. У гэтым выпадку, неабходна шмат піць, так як адбываецца ачышчэнне арганізма. Аднак варта памятаць, што ў якасці дадатку не падыдуць банан і бульбу, якія славяцца сваёй высокай каларыйнасцю.
У діетологіі таксама ёсць і ананасавы-бялковая дыета. Яна разлічана на два тыдні. Акрамя 600-700 г ананаса ў рацыён кожнага дня павінны
супрацьпаказанні
Аднак ананас можа прынесці не толькі карысць, але і шкоду. Яго нельга ўжываць людзям з падвышанай кіслотнасцю, празмерна раздражнёнымі слізістымі абалонак страўніка і кішачніка, а таксама язвавай хваробай. Акрамя таго, залішняя прыём у ежу ананаса можа паўплываць на здароўе зубной эмалі.