З прыходам зімы арганізм пачынае сумаваць па летнім садавіне і ягадам, адчуваецца недахоп вітамінаў. Але калі вы назапасіліся замарожанымі дарамі лета, то выйсце ёсць. Паспрабуйце зварыць морс з замарожаных ягад. Акрамя таго, што напой незвычайна смачны, ён яшчэ і карысны. Бо ў халодны час года мы ўсе маем схільнасць да прастудных захворванняў, а брусніца, маліна, чарніцы або рабіна выдатна спраўляюцца не толькі з першымі сімптомамі хваробы, але і абараняюць арганізм ад магчымасці злегчы з грыпам на пару тыдняў.
Рыхтуецца ягадны морс лёгка і хутка, а каб напой не страціў сваіх каштоўных і карысных якасцяў, мы раскажам, як яго правільна прыгатаваць.
Ягадны морс - рэцэпт
Для падрыхтоўкі морса з ягад, лепш за ўсё ўключыць у рэцэпт некалькі іх відаў, тады напой атрымаецца больш насычаным. Па жаданні можаце дадаваць лімон, апельсін або іх цэдру, тым самым узбагачаючы напой вітамінам С. Галоўнае ў тым, каб морс з замарожаных ягад захаваў максімум карысных уласцівасцяў, папярэдне адціснуць сок, затым адварыць выціскання і ўжо пасля - дадаваць сок у адвар.
інгрэдыенты:
- брусніца - 250 г;
- журавіны - 250 г;
- рабіна чарнаплодная - 250 г;
- цукар або мёд - па гусце.
падрыхтоўка
Размарожваць ягады - для гэтага апускаем іх на гадзіну ў лядоўню ваду. Затым прамываем, кладзем у рондаль, дадаем ваду (4 літра) і ставім на агонь. Морс даводзім да кіпення і адразу ж прыбіраем з агню. Даем трохі астыць, ягаду адкідваем на друшляк, затым добранька мнем над рондалем, каб стэк сок і дадаем цукар. Звычайна кладуць 2 шклянкі на 4 літры вады, але вы можаце рэгуляваць слодыч морса з ягад па сваім меркаванні. Рэшткі ягад можаце смела выкідаць. Вы можаце дзейнічаць і па-іншаму: папярэдне адціснуць сок з ягад, а затым дадаць яго да адвара з выжимок. Вось і ўвесь рэцэпт!