У кожнай краіны ёсць такія стравы, якія вельмі любяць яго жыхары і ад якіх у поўным непаразуменні ці нават шоку турысты. Ну, гэта накшталт таго, як мы за абедзве шчакі ўплятаць вінегрэт, аліўе, квашаніна або селядца пад футрам, пры выглядзе якіх у замежнікаў падступае млоснасць.
А хочаце даведацца, ад якіх яшчэ страў па ўсім свеце ў адных цякуць слінкі, а ў рускага чалавека дакладна ўключыцца ванітавы рэфлекс? Тады вам сюды ...
1. Натт
Калі на нашых родных прасторах пажыўным і карысным сняданкам лічыцца каша з садавінай, то жыхары Японіі вас проста не зразумеюць, бо ў якасці паўнавартаснай і правільнай ранішняй ежы яны часцей за ўсё выбіраюць натто - Заброддзе соевыя бабы. І калі аднойчы раніцай вы прачнецца ў краіне ўзыходзячага сонца і захочаце паспытаць іх любімы класічны сняданак, то будзьце гатовыя, што вам прынясуць что-то ліпкае, глейкае і пахкае сапсаваным сырам!
2. аладкі з бруду
Нажаль, папулярнае Гаіцянскі ласунак - аладкі з бруду прыходзіць у жыхароў гэтай астраўной дзяржавы зусім не ад добрага жыцця. Хочаце - верце, а хочаце - не, але гэтыя «смачнасці» сапраўды робяць з самай сапраўднай бруду (жоўтай гліны) ўперамешку з соллю, танным тлушчам і абрэзкамі гародніны. Затым спякотнае сонейка іх падсушвае і ... смачна есці!
3. ПеЧенька з лічынак пчол
Калі вы ўсё яшчэ «пад уражаннем» ад класічнага японскага сняданку, то будзьце асцярожныя, калі перад абедам у кожнай кафешке або забягалаўцы вам прапануюць перакусіць або пахрумсцець любімымі японскімі Печенюшка. А ведаеце чаму? Ды таму што рыхтуюць гэты ласунак з лічынак пчол (хачиноко) з соевым соусам і цукрам або лічынак гіганцкіх пчол (сузумебачи), чапляючы іх на палачкі і обжаривая, як шашлычков!
4. Желейный салата
Вы не паверыце, але калі госці нашай краіны жахаюцца пры выглядзе квашаніны на стале, то ўявіце сабе, што яны могуць адчуваць, калі на стале сваіх амерыканскіх знаёмых яны ўбачаць желейный салата? У вас зараз падступіў камяк да горла, але мы проста абавязаны пералічыць яго інгрэдыенты - жэлацін з фруктовым густам (часцей за ўсё вінаградны, яблычны або кавуновы), тунец, перац, моркву, агурок і алівы!
5. Сюрстрёмминг
Напэўна гэта назва вам ужо не раз траплялася ў спісах самых дзіўных або жудасна пахнуць страў на зямлі. А бо так яно і ёсць, таму што сюрстрёмминг - гэта не што іншае, як пратухлае селядзец, і для шведаў - сапраўдны нацыянальны дэлікатэс. Пагаворваюць, што самае «страшнае» знаёмства з гэтым стравай пачынаецца з моманту, калі адкрываецца банка, і вам яшчэ пашанцуе, калі не адбудзецца смуродны выбух, з-за таго, што закісанне селядца практычна не спыняецца!
6. Смажанае алей
Падобна на тое, любоў амерыканцаў смажыць усё, што толькі трапіцца пад рукі, ужо дайшла да абсурду. І няма, гаворка пойдзе не пра смажаным марозіве (а ў іх ёсць і такое!). Аказваецца, сёння адным з самых папулярных ласункаў ў жыхароў ЗША сталі ... абсмаленыя у фрыцюры шарыкі алею, пакрытыя мукой, ды яшчэ і з мёдам і карыцай. Ну што ж - запасайтесь сурвэткамі!
7. Чорны пудынг
А калі аднойчы вам давядзецца сустракаць раней раніцу ў Вялікабрытаніі ці Ірландыі, то не палохайцеся калі да традыцыйнага сняданку з яйка, тоста, бекону і закускі з бабовых, вам пададуць нешта дзіўнае чорнае і па гусце якое нагадвае ... ды наогул незразумела што! Дык вось, не палохайцеся, на самай справе - гэта каўбаскі з свіны крыві, з аўсянкай і тлушчам, якія былі звараныя або запекчы на грылі. Ах, ды - прыемнага!
8. Чибрео
Ну а калі вы лічыце, што італьянская кухня такімі «нежданчиками» вас дакладна ніколі не падвядзе, то памыляецеся, асабліва калі, падарожнічаючы па гэтай краіне, апыніцеся ў Таскане. Дык вось, заказваючы ў рэстаране страва з дзіўна апетытным назвай «Чибрео», на сваёй талерцы вы можаце убачыць усе курыныя трыбухі адразу - печань, сэрца, грабеньчыкі і яечнікі ў выглядзе рагу з часнаком, памідорныя соусам, лімонам, алеем і курынымі жаўткамі. Дарэчы, гэта страва значыцца ва ўсіх экскурсійных маршрутах, а яшчэ ў гонар яго назвалі мясцовы рэстаран!
9. Луковый метвурст
У жыхароў Германіі таксама ёсць годны "адказ" турыстам у выглядзе цыбульнай метвурст або каўбаскі з сырога свінога фаршу, апрацаванага соллю і подкопчённого для густу. Ёсць смельчакі, гатовыя гэта паспрабаваць?
10. Цукеркі салмиакки
А вось чаго вам дакладна прыйдзецца пазбягаць падчас падарожжа па Фінляндыі, дык гэта куплі цукерак, а таму што там яны не салодкія і шакаладныя з фруктовымі або арэхавымі начынкамі, а чорныя, з драўняным вуглём, пахам нашатыру і салёнай начыннем! Так, Ніякага толку ад гэтай цукерка «салмиакки» для фінаў проста дар Божы, якую выплюнуць ўжо дакладна не атрымаецца.
Бонус: віно з мышанятаў!
Скажам адразу - тут для пачатку трэба пару рюмашек нашай гарэлачкі перакуліць, каб толькі набрацца смеласці і паглядзець на віно, якое, па словах жыхароў Карэі і Кітая, вельмі смачнае і карыснае. Дык вось, рыхтуюць гэты напой на самай справе не з мышэй, а мышанятаў, якім не больш за трох дзён ад роду, заліваючы рысавым віном і цэлы год настойваючы ў цёмным месцы.