Белая рэдзька - карысныя ўласцівасці

На Русі рэдзька спрадвеку знаходзілася ў пашане. Гэта быў адзін з асноўных прадуктаў харчавання, а яшчэ яе выкарыстоўвалі для лячэння розных хвароб. Сёння на продаж вырошчваюць некалькі гатункаў гэтай гародніны, адным з самых распаўсюджаных з'яўляецца белая рэдзька. Многія любяць яе за цікавы востры густ. Аднак пра карысныя ўласцівасці белай рэдзькі вядома далёка не ўсім. Хоць яе сапраўды можна назваць вельмі каштоўным харчовым прадуктам.

Склад і ўласцівасці белай рэдзькі

Склад гародніны без сумненняў можна назваць унікальным. Па-першае, у ім прадстаўлены звыш дзесяці каштоўных амінакіслот, якія арганізм чалавека можа атрымліваць толькі звонку. Па-другое, у ёй прысутнічаюць карысныя эфірныя алею. Па-трэцяе, у гэтых карняплодах мала крухмалу і шмат клятчаткі. Акрамя таго, карысныя ўласцівасці белай рэдзькі абумоўлены наяўнасцю ў ёй мноства вітамінаў і мікраэлементаў. У адным сярэднім па памерах гародніны ўтрымліваецца 40% ад сутачнай нормы ўсіх неабходных біялагічна актыўных рэчываў. У тым ліку, вітаміны А , Е і С, вітаміны В1, В2, В3, В5, В6, В9, кальцый, магній, калій, фосфар, жалеза, ёд і інш.

Чым карысная белая рэдзька для арганізма?

Дзякуючы эфірным маслам, гародніна валодае супрацьвірусным дзеяннем, таму і яго мякаць і сок у спалучэнні з мёдам выкарыстоўваюць пры лячэнні прастуд і грыпу. Акрамя таго, рэдзька здольная ўмацоўваць імунітэт, аднаўляць яго пасля сур'ёзнай хваробы. Карняплод здольны аказваць мочэгонный і желчегонный эфект, таму яго рэкамендуюць ўжываць у ежу тым, хто пакутуе желчекаменной хваробай, засмучэннямі мочавыдзяляльнай сістэмы, захворваннямі нырак. Белая рэдзька можа аказваць заспакаяльнае ўздзеянне на нервовую сістэму, пазбаўляць ад неўрозаў. Наяўнасць вялікай колькасці абалоніны робіць гародніна карысным для аптымізацыі працы кішачніка і ў цэлым стрававальнай сістэмы. Таксама пры рэгулярным ужыванні ён павышае ўзровень гемаглабіну і зніжае верагоднасць развіцця рака. У народнай медыцыне з дапамогай кашыцы з мякаці рэдзькі змяшанай з мёдам лечаць розныя скурныя захворванні, у тым ліку гнойныя нарывы ​​і экзэмы.

Карысць белай рэдзькі для арганізма заключаецца і ў тым, што яна дабратворна ўплывае на знешні выгляд. Тыя, хто есць яе досыць часта, могуць пазбавіцца ад ранішніх ацёкаў на твары, мяшкоў пад вачыма, палепшыць стан сваіх пазногцяў і валасоў. Гародніна валодае амаладжальным дзеяннем, таму яго абавязкова варта ўключаць у рацыён людзям старэйшыя за 35 гадоў. А жанчынам варта ведаць, што сок белай рэдзькі добра дапамагае ад пігментных плям і вяснушак. Можна проста накладваць тонкія гурткі караняплода на праблемныя месцы і трымаць каля 20 хвілін. Маску з цёртай белай рэдзькі з касторовое і репейным алеем можна выкарыстоўваць для ўмацавання валасоў. Яе накладваюць на карані на 15 хвілін, затуляючы галаву поліэтыленавым пакетам. Потым старанна змываюць ледзь цёплай вадой з шампунем.

Ці можа дапамагчы белая рэдзька для пахудання?

Многія ўпэўнены, што сок рэдзькі, у тым ліку і белай, дапамагае схуднець. Але гэта не зусім так. Дыетолагі сапраўды рэкамендуюць ўключыць гэты гародніна ў рацыён тым, хто змагаецца з лішнім вагой, але не таму, што ён, нібыта, спальвае тлушч. Карысць белай рэдзькі для пахудання складаецца ў іншым - у ёй утрымліваецца мінімальная колькасць калорый: у 100 грамах ўсяго 21 ккал. Таму яе можна смела ўключаць у склад салат ці проста шараваць на тарцы і ёсць з невялікай колькасцю расліннага алею і кавалачкам хлеба. Гэта вельмі карысны перакус, добра заглушаюць голад і ня які наносіць шкоды постаці. Можна ўладкоўваць і разгрузныя редечный дні, але не часцей, чым два разы на тыдзень.