У Паўднёвай Амерыцы фасолю людзі сталі вырошчваць больш за сем тысяч гадоў таму. Неўзабаве пасля гэтага яна стала вельмі папулярная і ў Старажытным Егіпце. Старажытныя рымляне і грэкі выкарыстоўвалі плён фасолі для лячэння. А вось калі фасолю завезлі ў Расію, яе не адразу пачалі выкарыстаць па прамым прызначэнні, а ўсяго толькі любаваліся кветкамі і атожылкамі, якія прыгожа ўюцца.
З часам усё змянілася, і ў наш час, фасолю займае годнае месца ў кулінарыі. На сённяшні дзень гатункаў гэтага бабовага расліны настолькі шмат, што не ведаеш які з іх годны большай увагі. Паспрабуем у гэтым разабрацца.
Гатункі кустовай фасолі
Кустава фасолю - расліна вышынёй не больш за 60 см, любіць цяпло і правільны сыход. Найбольш папулярнымі лічацца такія гатункі кустовай фасолі:
- «Карамель» - гэты гатунак ранняга паспявання, мае добрыя смакавыя якасці, няма валокнаў, устойлівы да захворванняў;
- «Алейны кароль» - гэты гатунак з далікатным далікатэсных густам, без валокнаў, ідэальна падыходзіць для кансервавання;
- «Сакса 615» - лепшы гатунак спаржавай фасолі без валокнаў, мае высокае ўтрыманне вітамінаў, выдатныя смакавыя якасці.
Фасолю - павойныя гатункі
Калі вы вырашылі на сваім участку пасадзіць павойны гатунак фасолі, то вам трэба будзе назіраць вельмі прыгожае красаванне. Гэтыя сорта- «скалалазы» на працягу ўсяго сезону бесперапынна квітнеюць шыкоўным колерам і плодоносят. Варта звярнуць сваю ўвагу на такія гатункі як:
- «Залаты нектар»;
- «Пераможца»;
- «Пурпурная каралева».
Ўраджайныя гатункі фасолі
Нядзіўна, што ўсім агароднікам хочацца, каб іх ураджай быў ня толькі з выдатнымі смакавымі якасцямі, але і досыць багатым. Ураджайнымі з'яўляюцца такія гатункі:
- «Снежная» - з буйнымі, смачнымі пладамі;
- «Шчодрая» - назва гаворыць сама за сябе;
- «Лаура» ( «Ляура») - спаржавая фасоля;
- «Трыюмф» - цукровы гатунак.