Гарбуз, мабыць, мае найбольшую колькасць гатункаў, відаў і падвідаў сярод усіх гародніны. У ежу выкарыстоўваюцца сталовыя гатункі. І калі мы выбіраем на рынку або ў краме гарбуз, то імкнемся знайсці найбольш салодкі плод. Давайце ж высветлім, які гатунак гарбузы самы салодкі.
Скараспелыя гатункі салодкай гарбузы
Яны спеюць на працягу 92-104 дзён, але захоўвацца могуць не даўжэй аднаго месяца. Да такіх гатункаў адносяць:
- Спагецці - Раннеспелый твердокорую гарбуз. Выцягнуты плод яе падобны на дыню. Жоўтая салодкая мякаць з ноткамі цытрыны і арэха пры падрыхтоўцы распадаецца на асобныя валакна, падобныя на спагеці.
- Расіянка - крупноплодная Раннеспелый гарбуз. Ярка-аранжавы плод яе нагадвае ваўчок. Аранжавая далікатная мякаць мае смак дыні. Гатунак высокаўраджайныя і холадаўстойлівая.
- Цукерка - раннеспелый крупноплодный гатунак. Мае круглявыя чырвона-аранжавыя плады. Цёмна-аранжавая мякаць вельмі салодкая, сакавітая і шчыльная. Гатунак багаты вітамінам С.
Сярэдняспелыя гатункі салодкай гарбузы
Такая гарбуз спее ў сярэднім на працягу чатырох месяцаў. Да сярэдняспелым ставяцца гатункі:
- Міндальнага - сярэдняспелы гатунак твердокорой гарбузы. Плён маюць аранжавую мякаць, вельмі салодкую сакавітую і храбусткую.
- Херсонская - крупноплодный гатунак. Плён шэрага колеру плоскія, гладкія. Мякаць салодкая, сакавітая, храбусткая.
Позднеспелые гатункі салодкай гарбузы
Для паспявання такой гарбузу неабходна часам да 200 дзён. Захоўвацца яна можа на працягу 6 месяцаў. Гэтыя гатункі гарбузы рэкамендуецца вырошчваць у паўднёвых рэгіёнах. Да такіх гатункаў належаць:
- Мармуровая - позднеспелые крупноплодная гарбуз. Круглыя бугорчатая плён маюць цёмна-зялёную афарбоўку. Аранжавая мякаць вельмі салодкая, шчыльная і храбусткая. Гатунак багаты каратынам і карысны ў свежым выглядзе.
- Сталовая зімовая - крупноплодный позднеспелые гатунак гарбузы. Сегментаваць светла-шэрыя плён маюць сплюшчанага форму. Аранжавая мякаць вельмі салодкая і смачная.
- Баттернат - позднеспелые мушкатовы гарбуз як апісвае гатунку мае невялікія плён грушападобнай формы жоўта-карычневай або светла-аранжавай афарбоўкі. Ярка-аранжавая мякаць вельмі салодкая і алеістая, мае арэхавы прысмак, таму мае іншую назву «мушкатовага» або «Арэхавая».
- Вітамінавая - яшчэ адзін позднеспелые гатунак мушкатовы гарбузы. Мае зялёныя авальныя плён. Мякаць салодкая, пяшчотная і храбусткая. Гарбуз вельмі карысная ў свежым выглядзе, яе выкарыстоўваюць у дзіцячым харчаванні і для падрыхтоўкі соку .