Пра тое, што кісламалочныя прадукты, да якіх адносіцца мацун, з'яўляюцца карыснымі, сёння ведае кожны і пра карысныя ўласцівасці мацуна можна казаць даволі доўга і шмат.
Радзімай дадзенага напою лічацца як Арменія, так і Грузія. Па складзе ў розных краінах напой аднолькавы, аднак назвы адрозніваюцца. Так, у Грузіі яго называюць «мацони», а ў Арменіі «мацун».
карысць мацуна
Мацун - скарбніца карысных уласцівасцяў. Піць яго можна і трэба практычна ўсім.
Разгледзім, на якія працэсы ў арганізме дабратворна ўплывае мацун:
- У заквасцы дадзенага напою знаходзяцца вавёркі. А яны, як вядома, стымулююць рост мускулатуры.
- Склад мацуна славіцца ідэальным кіслотна-шчолачным балансам, што вельмі карысна для арганізма. Гэта ўласцівасць напою дапамагае нармалізаваць ціск, абмен рэчываў і кровазабеспячэнне.
- Калі выпіваць шклянку напою на ноч, то ўжо праз пару дзён самаадчуванне значна палепшыцца. Мацун таксама мае станоўчы ўплыў на нервовую сістэму.
- Шклянку дадзенага напою выдатна ачышчае арганізм і спрыяе пахуданню. Перш чым мардаваць сябе дыетамі, варта задумацца, як вядома, лепей і лягчэй выпіць шклянку смачнага і карыснага мацуна і ачысціць арганізм натуральным шляхам.
- Кісламалочныя бактэрыі, якія змяшчаюцца ў складзе напою, з'яўляюцца выдатным памочнікам у лячэнні дысбактэрыёзу . Яны дапамагаюць арганізму наладзіць абмен рэчываў і працу кішачніка.
Калі нельга піць мацун?
Несумненна, мацун валодае мноствам карысных уласцівасцяў і здольны справіцца з многімі непрыемнымі хваробамі. Аднак пры некаторых захворваннях яго лепш не ўжываць.
Калі мацун можа нанесці шкоду:
- Нельга піць дадзены напой пры язве страўніка ці дванаццаціперснай кішкі.
- Дрэнна падзейнічаць на арганізм мацун можа і пры гастрыце. Справа ў тым, што пры дадзеным захворванні ўзровень кіслотнасці дык вось падвышаны і ужыўшы напой, вы можаце выклікаць прыступ.
Мацун, як і любы іншы прадукт, можа быць як карысны, так і шкодны, таму злоўжываць напоем не варта - пара кубкаў у дзень цалкам дастатковая норма.