Сярод экзатычных садавіны яркай афарбоўкай і цікавай формай прыцягвае Карамболь. Плод прывабны сваім знешнім выглядам: у папярочным разрэзе нагадвае зорачку. Гэта адносна новы прадукт на нашых прылаўках, а таму не шматлікія «рызыкуюць» яго паспрабаваць. Каб бліжэй азнаёміць вас з гэтым экзоты, мы раскажам, як расце Карамболь і як ёю ласавацца.
Як і дзе расце Карамболь?
Наогул радзімай фрукта Карамболь лічыцца Паўднёва-Усходняя Азія, як мяркуецца Малуцкіх выспы. У дзікім выглядзе гэта расліна сустракаецца ў Інданэзіі, Шры-Ланцы і ў Індыі. Таксама Карамболь вырошчваюць у культурным выглядзе ў такіх краінах, як В'етнам , ЗША (штат Фларыда), Філіпіны, Гаваі, Гана, Ізраіль, Французская Палінезія, Гвіяна, Бразілія.
Калі казаць пра тое, як выглядае расліна Карамболь, то ў першую чаргу варта паказаць, што гэта дрэва. Яно адносіцца да сямейства кисличных. Гэта вечназялёнае дрэва з дастаткова разгалінаванай кронай вышынёй да 5-6 м. Лісце ў карамбола прыгожыя, цёмна-зялёнага колеру, дасягаюць даўжыні ў 15-30 гл і падобныя на зеляніна акацыі. На працягу ўсяго года дрэва Карамболь абсыпана кветкамі ружовага колеру з далікатным водарам. Самі плады маюць форму курынага яйкі з рабрыстых бакамі і бываюць да 15 см у даўжыню. Адметная іх асаблівасць - пяць падоўжных рэбраў, таму Карамболь ў разрэзе выглядае нібы зорка. Колеравая палітра экзатычнага плёну вагаецца ад светла-жоўтага да цёмна-жоўтага з васковым налётам. У яблыку размяшчаюцца плоскія насенне даўжынёй да 1см.
Карамболь: як ядуць гэты плён?
Ласавацца Карамболь можна ў сырам выглядзе, як гэта робяць у Паўднёва-Усходняй Азіі, ужываючы фрукт, як мы ямо яблык. Дарэчы, густ карамбола можна ахарактарызаваць як кісла-салодкі ці салодкі ў залежнасці ад ступені сталасці плёну. Між іншым, фрукт нагадвае па густу нешта сярэдняе паміж апельсінам, яблыкам і вінаградам. Ён сакавіты і асвятлялы, выдатна здавальняе смагу. Плён сталыя выкарыстоўваюць для прыгатавання салатаў, дэсертаў, дадаюць яго сок у кактэйлі, рыхтуюць з яго жэле, пудынгі. Акрамя гэтага Карамболь кансервуюць і тушаць.
Як вырасціць Карамболь?
Ўпрыгожыць свой дом невялікім дрэўцам гэтага экзатычнага расліны - гэта здаецца марай. На самай справе вырошчванне карамбола ў хатніх умовах цалкам рэальна. Неабходна выкарыстоўваць насенне сталага фрукта адразу пасля з'ядзенне. У адваротным выпадку насенне перасохнуць і могуць не ўзысці.
Прыгатуйце для карамбола субстрат, які складаецца з добрай друзлай зямлі (дзе глей, напрыклад) і вермікуліту ў роўных суадносінах. Для пасадкі насення лепш узяць невялікія збанкі дыяметрам у 10 см. Засыпаўшы кожнае насеньне зямлёй, збанкі змяшчаюць у цёплае месца з добрым асвятленнем. Лепш стварыць цяплічныя ўмовы з высокай вільготнасцю, накрыўшы ёмістасці з Карамболь плёнкай. Пры выкананні гэтых умоў праз адну-дзве тыдня ў вас з'явяцца першы парасткі.
Пакуль расліны растуць, іх лепш хаваць ад прамых сонечных прамянёў, праўда, важна сачыць за дастатковым асвятленнем. аптымальнымі
Радаваць пладамі Карамболь стане ўжо на 3-4 год.