Грэчкавы мёд - карысныя ўласцівасці

Што з'яўляецца панацэяй ад сумных думак, маркотнага настрою і дрэннага самаадчування? Дакладна - грэчкавы мёд, карысныя ўласцівасці якога аказваюць вялікі ўплыў на стан чалавечага арганізма. Яго можна выкарыстоўваць як у якасці смачнага прысмакі, цукру, так і лекі для ўсёй сям'і.

Карысць за зерне мёду

Пчолы збіраюць гэты мёд з грэчкі, красаванне якой прыпадае на ліпень-жнівень. Мала таго, што ў ёй змяшчаецца шмат карысных вітамінаў і мінералаў, так яшчэ яна славіцца сваімі лячэбнымі ўласцівасцямі.

Гэты выгляд мёду называюць эліксірам здароўя і не дарма. У адрозненне ад светлых гатункаў мёду (да прыкладу, кветкавага) у ім налічваецца вялікая колькасць:

Не будзе лішнім адзначыць, што дзякуючы гэтым кампанентам, адбываецца актывізацыя метабалічных працэсаў, тканіны мозгу і мышцы атрымліваюць неабходныя вітаміны.

Разглядаючы больш дэталёва карыснасць за зерне мёду, варта згадаць і пра такія мікра- і макра- як:

  1. Калій. Спажыванне гэтага рэчыва ў разумных дозах, як паказваюць навуковыя даследаванні, зніжае смяротнасць на 15-20%. Да таго ж, ён нармалізуе артэрыяльны ціск і з'яўляецца выдатным спосабам прадухіліць з'яўленне інсульту. Калій здольны пазбавіць ад любых захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы.
  2. Натрый. Актывізуе дзеянне стрававальных ферментаў, ствараючы тым самым спрыяльнае асяроддзе для стрававання, і забяспечвае арганізм энергіяй.
  3. Кальцый. Усім вядома, што дзякуючы гэтаму элементу можна забыць пра ломкасці костак. Ён аказвае немалы ўплыў на згусальнасць крыві і здольны паніжаць ціск, а таксама выводзіць з арганізма радыёнукліды і солі цяжкіх металаў.
  4. Фосфар. Дае арганізму гэтак неабходную жыццёвую энергію. Прымае актыўны ўдзел у метабалізме . Таксама ён актывуе працу вітамінаў групы В, умацоўвае зубную эмаль.
  5. Магній. Паніжае артэрыяльны ціск, паляпшае функцыянаванне падстраўнікавай залозы, дапамагае арганізму гарманальна перабудавацца падчас менопаузы, а таксама паляпшае самаадчуванне ў перыяд ПМС.
  6. Марганец. Дзякуючы яму хутка засвойваюцца вітаміны Е, С і групы В. Рэгулюе працу палавой сістэмы, а таксама здольны знізіць узровень халестэрыну.
  7. Цынк. Паскарае ранозаживление, павышае ахоўныя функцыі арганізма і прымае ўдзел у рэгуляцыі выпрацоўкі гармонаў.
  8. Медзь. Без яе немагчыма звычайнае функцыянаванне арганізма. Яна з'яўляецца складнікам часткай імунітэту. Удзельнічае ў працэсах крыватвору.

Грэчкавы мёд як сродак, здольнае нармалізаваць абменныя працэсы, рэкамендуецца да ўжывання цяжарным і людзям сталага веку.

Не будзе лішнім ўключыць яго ў свой рацыён тым, хто пакутуе ад гіпертаніі, ангіны, ВРВІ, шкарлятыны, прамянёвай хваробы. Грэчкавы мёд карысны пры авітамінозе, рэўматызме. з'яўляецца неперасягненым антысептыкам, бо робячы мядовыя кампрэсы, можна пазбавіцца ад розных гнойных захворваннях.

Каларыйнасць за зерне мёду

Дыетолагі сцвярджаюць, што дадзены прадукт з'яўляецца каларыйным (300 ккал на 100 г), а таму, калі вы сочыце за сваёй фігурай, пасля прыёму лыжачкі мёда не варта налягаць на салодкае і выпечку.

Як прымаць грэчкавы мёд?

Аптымальнай нормай спажывання гэтага ласунка лічыцца 150-190 г у суткі. Не рэкамендуецца захапляцца мёдам тым, у каго алергія на прадукты пчалярства, а таксама пры золотухе і экссудативном дыятэзе.